Belefáradt a pulyka szendvicsek? Chow mein egy nagyszerű módja annak, hogy szolgálja maradék főtt pulyka hálaadás vagy karácsonyi vacsora. A finomabb szórakozás érdekében nézze meg még néhány maradék török receptet .
Amire szükséged lesz
- 2 csésze gomba (frissen, tisztítva és félbe vágva)
- 1 - 2 szárú zeller (1 hüvelyk darabokra vágva)
- 1 harang paprika (piros, apróra vágott darabokra vágva)
- 1/2 hagyma (piros, hántolt és apróra vágva)
- 1 csésze babcsíra (mung, öblítés és leeresztés)
- Opcionális: 1 gerezd fokhagyma (hámozott és apróra vágva)
- Sauce esetében:
- 1/2 csésze leves (csirkehúsleves, alacsony nátriumtartalmú)
- 1 evőkanál
- osztriga szósz
- 1 evőkanál szójaszósz (sötét)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- A tészta:
- 2 csésze tészta (csomagolt chow mein tészta, vagy ízlés szerint)
- 3-4 evőkanál étolaj (szükség szerint keverjük meg a sütést)
- 3 csésze pulykahús (főtt)
- Só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Tisztítsa meg és készítse elő a zöldségeket. Keverjük össze a mártáskomponenseket, végül a kukoricakeményítőben sütögetjük.
- Főzzük a tésztát a csomagok szerint.
- Melegítsük fel a wokot vagy a serpenyőt közepes vagy magas hő hatására.
- Melegítsünk 1 evőkanál olajat. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a gombákat és keverjük meg egy percig.
- Távolítsuk el a serpenyőből, adjunk hozzá több olajat, és keverjük sütjük a zellert és a piros borsot.
- Távolítsuk el a serpenyőből, adjunk hozzá több olajat, és keverjük sütjük a hagymát és a fokhagymát.
- Adjuk hozzá a pulyka a serpenyőbe. Egy percig főzzük, majd hozzáadjuk a többi zöldséget a serpenyőbe.
- Keverjük össze a babcsíra. Adja hozzá a mártást. Forraljuk fel, majd adjunk hozzá a tésztát.
- Mindent össze kell keverni és meleg forralni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1214 |
| Összes zsír | 50 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 18 g |
| koleszterin | 452 mg |
| Nátrium | 1,675 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 145 g |