Beszélj egy dekadens St. Patrick's Day koktélról , ez az. A recept Bailey ír krémjéből származik, és eredetileg menta-csokoládé ízesített likőrjét használta. Úgy tűnik, ez rövid élettartamú termék, de ez a megbízható Bailey-palack éppen finom.
Annak érdekében, hogy pótolja az ízzel járó veszteséget, hozzáadhat 1/4 uncia menta csokoládé szirupot . Az ír krémet jeges kávéval , valamint Guinness-ízű jégkrémmel keverik. Az egész italt egy lenyűgöző eszpresszóval, tejszínhabbal és friss mentával töltik. Ez egy igazán mesés desszert ital és valami teljesen egyedülálló.
Ha nem találja vagy nem készít Guinness gelato-t, a kávéfagylalt jó helyettesítő.
Amire szükséged lesz
- 1 uncia
- Baileys ír krém (egy csokoládé mentával)
- 1 uncia jeges kávét
- 1 csésze jég (darabolva)
- 1 evőkanál eszpresszó
- 2 csúszka Guinness
- gelato
- Díszítmények: 1
- menta szelet
- Díszít:
- tejszínhab
Hogyan készítsünk
- Adjunk hozzá Baileyt, jeges kávét és Guinness gelato-t egy keverőhöz.
- Keverjük össze a jéggel, amíg simák.
- Töltsön hűtött kupéba, hurrikánba vagy jégkrémbe.
- A tetején eszpresszó, menta boróka és tejszínhab.
(Recept jóvoltából: Bailey ír krém)
A Guinness Gelatoról
A Gelato-t gyakran olasz jégkrémként írják le. Mégis, a gelato gyakran erőteljesebb ízű és más textúrájú, mint a használt jégkrém.
A Gelato lágy és krémes, mert több cukrot és kevesebb levegőt tartalmaz, ami kevesebb jégkristályt eredményez.
Nem könnyű megtalálni a Guinness gelato-t, bár ez az íz azoknak az ízeknek, amelyeket néhány zselatinbolt időről időre játszik. A legtöbb esetben könnyebb lesz megtalálni magának. A fogás az, hogy szükséged van egy fagylaltra vagy egy zamatkészítőre .
Ez túl sok szóváltás lehet az átlagos ivó számára, aki csak egy nagy, fagyasztott koktélba merül . Ezért javaslom kávé (vagy csokoládé) fagylaltot a Bailey ír Ice receptumában. Mindig hozzá egy unciát vagy egy Guinnesset a keverőhöz, miközben az italt.
Ha szeretné kipróbálni a saját Guinness jégkrémet vagy fagylaltot, viszonylag könnyű. A zselatinhoz olyan fagylaltkészítőt szeretnénk használni, amely szintén tartalmaz egy gelato-beállítást, mert a zselatint lassabban forgatják. Továbbá, a gelato receptek hajlamosak hagyni a krémet, és összpontosítani a tej, ezért válassza ki a bázis recept megfelelően.
Függetlenül attól, hogy gelátot vagy fagylaltot készítesz, megkönnyítve a Guinness ízét. A legtöbb hagyományos fagylalt recepthez egyszerűen hozzá lehet adni 1 és 1 1/2 csésze erőset. Előfordulhat, hogy a receptjeitől függően néhány kiigazítást végez, de ez jó képlet.
Vásárlás Cuisinart Ice Cream és Gelato Maker az Amazon-on