Ez a banán torta egy nedves és finom réteg torta főtt főtt karamellel. A képen a tortán egy krémes sajtot fagyasztottam . Ez egy nedves és finom sütemény.
A tortát vaníliával és kis mennyiségű citromkivonattal ízesítik. Vagy használjunk még vanília kivonatot.
Lásd még
Kolibri torta krémsajtos fagyasztással
Banán torta recept banánfagyasztással
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze vaj, lágyítva
- 1 1/2 csésze granulált cukrot
- 1 pohár mártott érett banán (kb. 2-3 kicsi vagy közepes banán)
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál citromkivonatot, vagy több vanília
- 1/2 csésze apróra vágott dió vagy pekándió
- 2 1/4 csésze süteményliszt, 9 uncia
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 csésze sajtolt tej * vagy
- író
- Caramel Frosting
- 2 csésze világos vagy sötétbarna cukor, szilárdan csomagolva
- 6 evőkanál vaj, lágyítva
- gyümölcsös só
- 1/2 csésze tejet
- 2 csésze szitált porcukor
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 csésze apróra vágott dió vagy pekándió
Hogyan készítsünk
Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4). Vaj és liszt két 9 hüvelykes süteményt.
Egy nagy keverőedényben megverte az 1 1/2 csésze vajat és a granulált cukrot. Adjunk hozzá töltött banánt; jól keverje az elektromos keverőt 1 percig.
Adja hozzá a tojásokat, egyenként, minden egyes adag után.
Adjunk hozzá ízesítőt és 1/2 csésze apróra vágott diót vagy pekándiót.
Egy tálban egyesítsük a cukrászsüteményt, a sütőport, a szódát és a sót; a tejes tejhez vagy íráshoz válogatva tejszínes keverékbe keveredik, kezdve és végül a száraz összetevőkkel.
Beat 2 percig közepes sebességű elektromos keverővel.
A két tésztát egyenletesen osztja el a tésztát.
Sütjük az előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg a sütemény tesztet elvégezni.
10 percig hűtsük le a drótállványokat; távolítsa el a serpenyőkből és alaposan hűtse le a rétegeket az állványon.
Miközben a torta hűt, készítse el a fagylást.
Egy serpenyőben keverje össze a barna cukrot, 6 evőkanál vajat, egy csepp sót és 1/2 csésze tejet; forraljuk közepes lángon. Amikor teljesen forraljuk, kezdjük el időzíteni. Forraljuk 5 percig, gyakran kevergetve. Távolítsa el a keveréket a hőtől; hagyja állni 8-10 percig.
Fokozatosan adjuk hozzá a porított cukrot a keverékhez, és elektromos keverővel verjük meg. Folytatni kell a verést, amíg a fagyás el nem éri a jó szórási konzisztenciát; adjunk vaníliát és jól keverjük össze.
Fagyozzuk a torta réteget és szórjuk meg az 1/2 csésze apróra vágott dióval vagy pekándióval.
* Az 1/2 csésze tejpor elkészítéséhez tegyen 1 1/2 teáskanál ecetet vagy citromlevet egy (folyékony) mérőpohárba. Adjunk tejet a 1/2-csésze sorhoz. A használat előtt kb. 5 percig álljon.
Akár ez is tetszhet
Hogyan lehet gyorsan frissíteni a banánt