Basic Krumkake Recept

Soha nem tudsz megegyezni egy elfogyott, tárolt fagylaltkúpra, miután megkóstolta ezeket a törékeny, gyönyörűen nyomott norvég sütit. Ha még soha nem sütött krumkake-t, nézze meg ezeket az illusztrált, lépésről-lépésre vonatkozó utasításokat egy krumkake vas használatára.

Amire szükséged lesz

• 1/2 csésze vajat, szobahőmérsékletre lágyítva
• 1/2 csésze fehércukrot
• 3 tojást
• 1 csésze lisztet
• 1/2 ts. vanília
• 1/2 ts. frissen őrőlt
• kardámom
• 6 tbsp. víz

Hogyan készítsünk

1. Keverjük össze a vajat és a cukrot. Keverjük össze a tojásokat, egyenként. Add hozzá vanília és őrölt kardamom. Keverjük össze a lisztet, jól keverjük össze. Adjunk hozzá vizet addig, amíg a tészta egy vastag krémes mártás konzisztenciája.
2. Egy krumkake-vasaló két oldalát enyhén zsírozhatjuk főzőperjeszseléssel vagy olvasztott vajjal ( Alternatív: ha elektromos krumkake-péket használunk, kövesse a gyártó által adott utasításokat). Hevítsük fel a vasat közepes vagy közepes nagyságú égőn, amíg egy csepp víz nem forr a felületen; hogy megakadályozzák a vas károsodását és a sütik megóvását a lángtól, ne melegítsék fel a legmagasabb értéket. Spoon egy heaping evőkanál tésztát a központ a vas. Zárja le a vasat, szorosan összefogja a fogantyúkat, hogy könnyebben terítse a tésztát (de nem annyira szorosan, hogy a tészta leesik a vasaló oldalán.) Megjegyzés: A tésztából készült vaj tartalma miatt az égőre ható szivárgások érdekes lánghatást okoznak. törölközőt kézzel, hogy gyorsan törölje le a szivárgást és megakadályozza a sütés krumkake flambé !). Süssük 30 másodpercig, húzzuk fel és további 30 másodpercig sütjük. Fordítsa vissza a kiindulási helyzetbe, nyissa ki, és azonnal tekerje a süteményt egy krumkake kúppal vagy egy fából készült kanállal. Csúsztassa le a kúpot, és engedje lehűlni a racken.

1. Tárolja szorosan lezárt tartályban, hogy megtartsa a ropogást.

A Krumkake ugyanolyan finom, ha önmagában, vagy tejszínhabbal és / vagy gyümölccsel töltött.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	78
Összes zsír	5 g
Telített zsír	3 g
Telítetlen zsír	2 g
koleszterin	36 mg
Nátrium	69 mg
Szénhidrát	7 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)