A citromlevet, a vajat és a fűszereket ízük és lédússága adják hozzá a borjúhúsoknak. Finom ételeket szolgálnak fel a kedvenc burger-rögzítőkkel, vagy burgonyával vagy tésztával.
Akár ez is tetszhet
Cheddar és Spenót töltött húsleves
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font földi borjú
- 1/2 csésze vaj vagy margarin
- 1 teáskanál citromlevet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió
- őrölt fekete bors
- 1 tojást (2 evőkanál vízzel megvert)
- 1/2 csésze zsemlemorzsa (finom, száraz, nem érdes)
- 2 evőkanál olívaolajat
Hogyan készítsünk
- Combine ground veal, butter, citromlé, só, szerecsendió és bors; alakja 6 borjú pástétomba.
- A tojást és a vizet keverjük össze, majd zsemlemorzsába.
- Hőolajat egy nehéz serpenyőben. Barna borjú borjúhúspapír mindkét oldalon forró olajban; csökkentse a hőt és 15 percen át főzze, vagy amíg a borjúhordó elkészült.
- Tálaljuk "ahogy van" burgonyával vagy más mellékételekkel, vagy burgerként egy szendvicsben.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 432 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 129 mg |
| Nátrium | 284 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 36 g |