A pörkölt céklát egyszerűen és gyorsan átváltoztatjuk egy finom cukorrépa és kecske sajtkultúrába ebben a receptben. Cékla áll rendelkezésre egész évben, de különösen jó a nyár elején, amikor a gyökerek fiatalok és élénk.
A krumpli változhat mindenféle friss zöldséggel. Próbálj ki egy másik sajtot, vagy különböző babot vagy borsót. A technika ugyanaz marad, az ízek nagyon eltérőek. Mégis, a legjobb kombináció a cékla. A sajttal való édesség nem hasonlítható össze. Egy klasszikus kombináció.
Tálaljuk a krumpli melegét, vagy mentse és hűtsön tökéletes ebéddoboz, piknik vagy party svédasztalos kezelésére. Készítsen egyedi krumplit az itt láthatónak, vagy nagydarabnak, darabokra vágva. A választás a tiéd.
Amire szükséged lesz
- 1 font szendvics tészta (kész)
- 1 tojás (enyhén megvert)
- 4 uncia borsó (hámozott)
- 4 uncia piros paprika (olajban, lecsapolt)
- 4 uncia kecskesajt (összeomlott)
- 4 uncia cékla (főtt, darabokra vágva)
- 1 kis csomó petrezselyem
- 4 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 1 evőkanál balzsamecetet
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C / 400 ° F / gázra 6
- Enyhén porítsuk le a munkadarabot a liszttel, és dobjuk ki a süteményt 1/8 "/ 4mm vastagra.
- Vágjon ki 4 tárcsát egy 4 ½ "/ 11,5 cm-es kör alakú tészta vágóval.
- A cukrászati lemezek köré tekintsen 1 cm-re a széltől éles késsel, ne vágja át a tésztát.
- Ecsetelje a széleket a megvert teával.
- Helyezzen egy nem sütőipari sütéshez próbáljon és főzzön 20 percig, vagy amíg aranyat nem. Vegye ki a sütőből és hagyja kihűlni. Távolítsa el a belső részt egy kis késsel.
- Miközben a tészta főz, forraljuk fel egy serpenyő sós vizet, főzzük a borsót 2 percig, engedjük le és frissítsük hideg víz alatt egy percig, csöpögünk és félretesszük.
- Vágja a paprikát vastag szeletekre, majd közepes méretű tálba helyezze a borsót, a kecskesajtot, a céklát és a petrezselymet.
- Egy kis tálban keverje össze az extra szűz olívaolajat és a balzsamecetet, adjunk hozzá 2 evőkanál a zöldségekhez és kecskékhez, sózzuk sóval és borssal, és jól keverjük össze.
- Helyezzük a tészta lemezeket 4 tányérra, és töltsük fel a zöldség- és kecske sajtot, csorgassuk fel a tányérok körül a kötszer többi részét.
A Love Beetroot.co.uk receptje alapján.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 909 |
| Összes zsír | 66 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 22 g |
| koleszterin | 70 mg |
| Nátrium | 551 mg |
| Szénhidrát | 62 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 18 g |