Ez a nagy kóstoló marhahús leves nyers marhahúsból, konzerv vörösbabból és választható rizsből készült. Hozzáadtam egy aprított káposztát (valójában szétesett keveréket néhány aprított sárgarépával) a képen leveshez, a rizshez. A paradicsomlé vagy a V-8 és a marhahúsleves kellemesen ízesíti meg, egy kis fokhagymaporral együtt.
Keverjük el a kockára vágott zellert és az aprított sárgarépát a hagymával és a paprikával együtt, amikor barnázzuk a marhát. Ez egy sokoldalú leves, és könnyen lehet alacsony szénhidráttartalmú a rizs vagy a tészta, valamint a bab felszámolásával. Hozzáadhat extra földi marhahúst és zöldségeket a keverékhez.
Főzzük külön a rizst vagy a tésztát, vagy használjuk a kényelmes, előre elkészített "Ready Rice" -ot.
Lásd még
Lassú tűzhely Taco leves földi marhával
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 font sovány marhahús
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1/4 csésze zöld paprikát
- 1 csésze kukoricamag
- 1 1/2 csésze aprított káposzta, opcionális
- 1 lehet (15 uncia) pinto bab vagy kis vörös bab, nem tartott
- 1 lehet (10 3/4 uncia) sűrített marhahúsleves *
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 1/4 csésze paradicsomlé vagy V-8
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- kóser só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 1/2 - 1 csésze főtt rizs vagy apró tészta, például ditalini vagy ábécé, opcionális
Hogyan készítsünk
- Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy egy péksütőben közepes lángon. Adjuk hozzá a marhahúsot és főzzük, majd egy spatulával feltörjük, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a harang paprikát, és főzzük, kevergetve, amíg a marhahús már nem rózsaszín.
- Vigye át a marhahús keveréket egy 4-5 literes lassú tűzhelyre egy hornyolt kanállal.
- A lassú tűzhelyhez adjunk hozzá a kukoricát, káposztát, ha használjuk a kockára vágott paradicsomot, a marhahúsleveset, a paradicsomlevet vagy a V-8-at és a fokhagymaporot.
- Fedjük le és főzzük LOW-ban 4-6 órán keresztül. Tegyünk hozzá főtt rizst vagy tésztát 5-10 percet az adagolás előtt.
- Kóstolja meg és adjon hozzá kóser sót és frissen őrölt fekete borsot
Tálaljuk a levest rántott kenyérrel, kekszekkel vagy kekszekkel , vagy tálalva salátával vagy félszendvicszel.
* Kb. 1/2 csésze házi készítésű marhahúsleveset (kettős szilárdság) használjon a kondenzált leves helyett.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 548 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 67 mg |
| Nátrium | 292 mg |
| Szénhidrát | 68 g |
| Élelmi rost | 16 g |
| Fehérje | 42 g |