A St. Patrick's Day, vagy bármikor szükséged van egy megnyugtató, finom fő tál torta, ez a recept segítségével corned marhahús és sok zöldség tökéletes. Remek módja annak, hogy használják fel a Szent Patrik napi maradványait .
Használhatja a fennmaradt főtt sült marhahúst , vagy vegyen néhányat a deli hús részlegéből erre a receptre. Továbbra is főzött káposzta is használható. Ha ezt használja, ne főzzük a káposztát a hagymával, a fokhagymával és a sárgarépával együtt. Adjuk hozzá a káposztát a főtt és kockára vágott marhahúshoz.
Nem kell sokat szolgálnia ezzel a recepttel, mivel ez egy étel egy edényben. Hozzánk hozzá egy ropogós zöld saláta, vagy talán néhány friss gyümölcsöt, hűsítő és texturális kontraszt hozzáadásához. Néhány hideg sör vagy vörösbor jó kíséret lenne.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál vajat
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 4 sárgarépa (szeletelve)
- 2 csésze zöld káposzta (apróra vágva)
- 1 font köményes marhahús (kockára vágott és főtt)
- 3 evőkanál lisztet
- 1 1/2 csésze marhahúsleves
- 1/3 csésze ketchup
- 2 evőkanál mustárt
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- Só és bors ízlés szerint
- 3 csésze vizet
- 3 evőkanál vajat
- 1/2 csésze tejet
- 3 csésze instant burgonyapüré
- 1/3 csésze tejföl
- 1/2 csésze parmezán sajt (reszelt)
- 1 csésze fagyasztott borsó (felolvasztott)
- 1/2 teáskanál paprika
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra.
- Egy nagy serpenyőben olvassa el 2 evőkanál vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát; főzzük és keverjük 4-5 percig, amíg ropogós-tender. Adjuk hozzá a sárgarépát; főzzük és keverjük 4 percig. Ezután adjunk hozzá káposzta; főzzük és keverjük 4-5 percig hosszabb ideig, amíg ropogós-tender.
- Ezután hozzáadjuk a sült marhahúst; főzzük és keverjük 3 percig. Adjuk hozzá a lisztet; főzzük és keverjük 3 percig, hogy eltávolítsuk a nyers liszt ízét. Adjuk hozzá a húsleveset, a ketchupot, a mustárt, a Worcestershire mártást, és a sót és a borsot a serpenyőbe ízlés szerint, és finoman, de alaposan keverjük fel; pároljuk 10 percig.
- Eközben 3 csésze vizet, 3 evőkanál vajat és 1/2 csésze tejet kombináljon nagy serpenyőben; csak forraljuk fel. Távolítsuk el a hőtől és legyünk a burgonyapelyhekben, amíg össze nem keveredik. Adjuk hozzá a tejfölt és a parmezán sajtot.
- Adjuk hozzá a borsót a marhahús keverékhez, és öntsük egy 3 literes edénybe. Tetejét a burgonyapürével és fedjük le, majd futtassunk egy villát a burgonyára, hogy sekély barázdákat készítsünk. Megszórjuk paprikával.
- Sütjük 25-35 percig, vagy amíg a töltés buborékszerű, és a burgonya aranybarna. Hagyja hűlni 10 percig, majd szolgálja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 440 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 85 mg |
| Nátrium | 736 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 26 g |