Ez egy könnyű és nagyszerűen kóstolt kagylópor a lassú tűzhelyhez, amelyet burgonyával és tejjel, egy kis szalonnával vagy sózott sertésszel és konzervált darált kagylóval készítenek. A kukoricakeményítő vastagon és kielégítővé teszi a csirkét.
A palackozott kagyló juice a legjobb választás a folyadék számára, de víz vagy csirkeállomány használható. Ha levesben sózott vagy alacsony nátriumot tartalmazó csirkehúsleveset használ, előfordulhat, hogy le kell vágnia a sót. Adjunk hozzá egy kis adagot a sóból, és várjunk, amíg majdnem készen vagyunk ízlésre, és szükség szerint hozzáadjuk.
Ez egy nagyon népszerű csirke és egy tucat 5 csillagos értékelés a mi korábbi felülvizsgálati rendszer. Egy olvasó azt írta, hogy munkába állította, és nem maradt csepp. Ha elviszi a potluck, vegye be a recept több másolatát!
Amire szükséged lesz
- 4 (6 1/2 oz.) Doboz darált kagyló juhával
- 6-8 uncia sózott sertés vagy szalonna, kockára vágott
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 6 - 8 közepes burgonya, hámozott és kockás
- 3 csésze vizet (használj egész vagy egy rész csikólevet a legjobb ízért)
- 3 1/2 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál bors
- 4 csésze
- fél és fél krém vagy tej
- 4 evőkanál kukoricakeményítő
Hogyan készítsünk
- Szükség esetén vágja le vagy szeletelje a kagylókat harapás méretű darabokra.
- Egy serpenyőben sütjük a kockára vágott sózott sertéshúst vagy szalonnát és hagymát, amíg aranybarna; csatorna. Drain, és hozzáadjuk a sertéshúst vagy szalonnát és hagymát a lassú tűzhelyhez a darált vagy apróra vágott kagylóval.
- Adjuk hozzá a hagymát, a burgonyát, a vizet, az alacsony nátriumot tartalmazó csirkehúslevet vagy a kagylólevet. Add hozzá 2 teáskanál sót (1 teáskanál, ha húsleveset használ) és a frissen őrölt fekete borsot.
- Fedjük le és főzzük magas 3-4 óra, vagy amíg a zöldségek nem ajánlott.
- A főzés utolsó órájában 1 csésze tej vagy fél és fél evőkanál kukoricakeményítő kombináljunk. Adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket és a maradék tejet, vagy fél és felét a lassú tűzhelyhez, és keverjük keverés közben. Ezen a ponton, ízlés szerint állítsa be a fűszerezést, és szükség szerint több sót adjon hozzá.
- Minden egyes adagot apróra vágott friss petrezselyemmel töltsünk fel, és sós burgonyával, osztriga kekszekkel vagy ropogós francia kenyérrel szolgáljuk fel .
Tippek és változatok
- Adjunk hozzá 1 csésze apróra vágott zellert a serpenyőbe a hagymával együtt.
- Használjon kevesebb sózott sertést vagy szalonnát a zsír és a kalória csökkentésére. Vagy inkább az ételeket kockára vágott sonkával helyettesítsük.
- Adjunk hozzá egy teáskanál apróra vágott friss fokhagymát, amikor a hagymát és a szalonnát pirítjuk, majd kb. 1 percig főzzük.
- A gazdagabb csirke használatához használjon felét fél és fél helyett.
- Süssünk néhány extra szalonnát. Rántjuk fel az extra főtt szalonnát, és hűtjük, hogy köretként használják a kész csorba.
- A vágott friss petrezselyem helyett szeletelt zöldhagymát, szeletelt enyhe sajtot vagy apróra vágott metélőhagymát használjunk, hogy díszítsük az egyes adagokat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 434 |
| Összes zsír | 25 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 101 mg |
| Nátrium | 2,125 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 29 g |