Ez a klasszikus marhahús recept könnyű és finom. Az alma almabor hozzáadásával kellemes édes és mély ízű. Ez a marhahúst párolt marhahús, burgonya, sárgarépa és alma almával készítik lassú tűzhelyen.
Amire szükséged lesz
- 1 1 / 2-2 £ sovány marha pörkölt hús
- 8 sárgarépa, szeletelve vékony
- 6 közepes burgonya, szeletelve vékony
- 2 almát aprítva
- 2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál
- kakukkfű
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 2 csésze alma almabor
Hogyan készítsünk
- Helyezzünk sárgarépát, burgonyát és almát egy lassú tűzhely aljára. Adjunk hozzá húst, és szórjuk meg sóval, kakukkfűvel és apróra vágott hagymával. Öntsük az almabor húshoz.
- Fedjük le és főzzük alacsony lángon 8-10 órán keresztül.
- A lisztes és hideg vízzel kevert gyümölcsleveket (kb. 1 1/2-2 evőkanál lisztet és 2 evőkanál vizet), főzzük a HIGH-et lassú tűzhelyen, amíg megvastagodunk. Alternatívaként a pörköltet átvisszük egy nagy állományra közepes lángon és főzzük le a gyümölcslevet a sűrítés előtt.