A sör ízeket ad hozzá egy bőséges marhahús pörköltnek vagy pörkölt süteménynek, és ez kiváló változat.
Ez a pörkölt az, amelyet előkészíthet az előző este. Csak tegye mindent a lassú tűzhelybe, és hűtőszekrényben tartsa egyik napról a másikra. Másnap elkezdeni egy órára magasra, majd forduljon alacsonyabb szintre, és főzzön további 7-9 órát.
Amire szükséged lesz
- 2 1/2 font sovány marhahús pörkölt hús, vágott 1 hüvelyk kocka
- 1 nagy hagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 3 sárgarépát, 1-es szeletekre vágva
- 2 borda zeller, vágva 1/2-inch szeleteket
- 2 közepes burgonyát, 1 hüvelyk kockára vágva
- 1 csésze sört
- 1 pohár
- marhahúsleves , vagy használjon sört
- 1 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál bors
- 1 teáskanál oregán
- 2 evőkanál
- paradicsom szósz
- 3 evőkanál olvasztott vajat
- 1/3 csésze minden célra szolgáló lisztet
Hogyan készítsünk
- A lassú tűzhelyes edényekbe illessze össze a pörkölt marhahúst, hagymát, fokhagymát, sárgarépa, zeller, burgonya, sör, marhahúsleves, só, bors, oregán és paradicsompüré.
- Fedjük le és főzzük alacsonyan 8-10 óráig.
- Keverje össze az olvasztott vajat liszttel; adjunk hozzá a pörköltet. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.
- Fordítsuk a lassú tűzhelyet magasra és főzzük, amíg megvastagodik, kb. 15-20 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 695 |
| Összes zsír | 29 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 185 mg |
| Nátrium | 2,446 mg |
| Szénhidrát | 43 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 62 g |