Ez a növényi leves recept tele van ízzel, de ez nem jelenti azt, hogy tele van zsírokkal vagy kalóriákkal. A hét különféle zöldségből és kétféle babból álló bogrács gazdag ízű, bazsalikossal és oregánnal kiegészítve, valamint néhány csepp forró mártással. De ne hagyd, hogy ezek az összegek megijesszenek minket - ez alapvetően egy "hozzátesz minden hozzávalót és hagyja főzni" receptet. Jó stratégia az, hogy az előző este zöldségeket vágjunk, majd másnap reggel hozzáadjuk a crockpotot. Képzeld el, hogy hazaérkeztél egy hosszú munkanapról a finom, egészséges és kitöltő ételre, amelyet mindenki szereti!
Ez a recept egy 5-6 literes tűzhelyre vonatkozik, de kisebb összetevőkre vághatja le az összetevőket. Tálaljuk kéreggel és reszelt parmezán sajttal az oldalán, ha kívánja.
Amire szükséged lesz
- Opcionális: 1 evőkanál olajat és 1 teáskanál vajat
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 3 csésze apróra vágott káposzta
- 2 csésze apróra vágott
- cukkini
- 1 csésze kockára vágott sárgarépa
- 1 csésze apróra vágott zeller
- 1 teát (28 uncia) paradicsom (lecsúszott)
- 1 lehet fekete szemű borsó (lecsapolt és jól öblített)
- 1 lehet vörös vese bab (lecsapolt és jól öblített)
- 1 csomag (10 uncia) spenót (fagyasztott, felengedett és száraz)
- 4 csésze alacsony nátrium
- tyúkhúsleves
- 4 csésze paradicsomlé vagy V-8
- 2 teáskanál zúzott szárított bazsalikomot
- 1 teáskanál szárított oregán
- 1 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál bors
- 3-5 csepp forró mártással
- Opcionális: grillezett parmezán sajt a kiszolgáláshoz
Hogyan készítsünk
- Kívánt esetben a hagymát egy kevés vajjal és olajjal befőzzük, mielőtt lassú tűzhelyet adnának hozzá.
- Adjuk hozzá a hagymát lassú tűzhelyhez, a maradék összetevőkhöz, kivéve a sajtot.
- Fedjük le és főzzük 10-12 órát a LOW-ra.
- Tálaljuk reszelt parmezán sajtot, ha szükséges.
Változatok és további receptek
Ez a fajta recept, amellyel megszüntetheti vagy kicserélheti azokat a zöldségeket, amelyekre nem törődsz, és ízlésednek megfelelően ízesíted, anélkül, hogy feláldoznod a leves integritását.
Ha például nem szereted a cukkiniet, dobd be a paprikát. Nem a káposzta rajongója? Ne tegye bele. Nincs zeller a hűtőben? Nem kell aggódnia - a leves még mindig nagyszerű lesz.
Ha élvezted ezt a crockpot növényi levest, és hasonló recepteket keresel, miért nem próbál meg egy crockpot-árpa növényi levest , egy szuper egészséges levest, amelyet zöldségekkel, például édes burgonyával, spenóval és kukoricával, valamint édesköményzel töltöttek be, ami ezt a receptet egyedülállóvá teszi aroma. Vagy talán egy lencse leves készült a crockpot, amit a hangulatban van - a szalonna hoz egy szép füstös ízét ezt az egyszerű receptet.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 149 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 3 mg |
| Nátrium | 497 mg |
| Szénhidrát | 27 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 9 g |