Ez a csirke saláta tökéletes étel egy különleges ebédhez vagy meleg nyári estéjéhez. A csirke saláta különösen étvágygerjesztő, saláta levelek szeletelt avokádóval, vagy töltse meg a szendvicset a keverékkel. A dió és a szőlő a saláta ízét és kellemes csínyt ad. Tálaljuk tavaszi zöldségekre vagy romaine saláta levelekre.
Szeretem a szeletelt szőlőt a saláta, de szabadon hagyja őket, ha nem érdekel a gyümölcs egy csirke saláta. Vagy használjon mag nélküli vörös szőlőt vagy ananász darabokat a salátában.
Kapcsolódó receptek: Csirke saláta szendvics spread gyógynövények
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze dió darab, pörkölt
- 2 csésze kockára vágott csirke *
- 1/3 - 1/2 csésze majonéz
- 2 evőkanál tejfölt
- 1 csésze mag nélküli zöld szőlő, szeletelve
- 3 zöld hagyma, néhány zöld, vékonyra szeletelve
- 1 rib zeller, vékonyra szeletelve
- 1/4 teáskanál sót
- cseppelj frissen őrölt fekete borsot
- 1 evőkanál friss citromlevet
- 1 teáskanál méz, vagy ízlés szerint
- saláta zöld, opcionális
- Aprított radicchio, opcionális
- Szeletelt avokádó, opcionális
Hogyan készítsünk
Helyezzünk egy száraz serpenyőt közepes lángon, és adjunk hozzá 1/2 csésze dió darabot. Főzni, kevergetni és folyamatosan fordulni, amíg a dió aromás és enyhén pirított. Helyezze őket egy lemezre, hogy lehűljön.
Kombinálja a kockára vágott csirkét 1/3 csésze majonézzel, a tejföllel, szeletelt szőlővel, zöldhagymával, szeletelt zellert, diót, sót, borsot és citromlevet. Keverjük fel a mézet és több majonézet, ha szükséges.
Tálaljuk a csirke saláta keveréket a saláta zöldségek és a raddiccio, ha kívánja, vagy szolgálni egy ágy kevert zöld. Díszítsük szeletelt avokádó vagy paradicsom ékekkel. Szendvicsekhez, soros szendvicskrémeket salátas levelekkel töltsünk meg csirke salátával.
4-6.
* A saláta (vagy szendvicsek) csirke főzéséhez helyezzünk két csontozatlan csirkemell felét egy keskeny serpenyőbe. Fedjük le a csirkét vízzel, és adjunk hozzá néhány darab hámozott hagymát, 1 teáskanál kóser sót, és 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot. Szükség esetén adjunk hozzá egy pipacs kakasból és egy apró petrezselymet. Forraljuk fel a vizet. Fedje le a serpenyőt és csökkentse a hőt közepes-alacsony értékre. Főzzük körülbelül 7 percig. Távolítsa el a serpenyőt a hőről, de ne távolítsa el a fedelet. Hagyja, hogy a csirke kb. 12-15 percig álljon. A csirke minimális biztonságos hőmérséklete (USDA Food Safety Guidelines) 74 ° C (165 ° F). Cserélje ki a csirkét és hagyja kihűlni, amíg elegendő ahhoz, hogy kezelni tudja, majd dobja a salátát. Fedje le és hűtőszekrényben, ha nem használja azonnal.
Tippek és változatok
- Cserélje ki a zöldhagymát körülbelül 1/4 csésze apróra vágott vöröshagymával.
- A saláta zöldek és radicchio helyett a zöldekből álló tavaszi keveréket használjuk.
Akár ez is tetszhet
- Csirke saláta Bacon
- Grillezett csirke és Portobello gomba saláta
- 15 nagyszerű ízű csirke saláta receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 398 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 79 mg |
| Nátrium | 175 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 24 g |