Mi lehetne jobban csinálni a muffinokat? Add hozzá a csokoládét és a mogyoróvajat! Csokoládé földimogyoró vajat muffinok egy finom és gazdag gyors kenyér recept a reggeli, a csokoládé és a snack. És a muffinokat mártott csokoládéval és mogyoróvajjal készült ganachevel fedették .
Ezek a muffinok lehetnek desszertek, vagy csodálatos gyerekek után iskolai kezelés. Ez a recept jobban hasonlít egy torta helyett egy gyors kenyér, ami a textúra nagyon sima és finom, ellentétben a muffin, amely nyitottabb és rágós textúra. Ha több muffint szeretnél készíteni, ne ismételje meg a receptet; a dupla sütési receptek bonyolultak és az eredmények nem lehetnek olyanok. Csak két vagy több tételt kell készítenie. De ez nem tart sokáig, mert ez a recept nagyon könnyű.
Győződjön meg róla, hogy megérti a sütéskor végzett süti teszteket . Ezeknek a muffineknek vissza kell nyúlniuk, ha a közepén megérintik őket, könnyedén, ujjhegyével. Hűtsük le őket drótpolcokon; ők csodálatosan fogyasztják meleg, vagy hagyhatja, hogy teljesen lehűljön. Tárolja a muffinokat légmentes tartályban szobahőmérsékleten, legfeljebb 4 napig. Nem tartanak ilyen sokáig!
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze mogyoróvaj
- 1/3 csésze vaj (lágyítva)
- 3/4 csésze cukor (barna)
- 1/4 csésze cukrot
- 2 tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1-3 / 4 csésze lisztet
- 1/4 csésze kakaó szilárd anyagot
- 1-1 / 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 2/3 csésze tej
- 1-1 / 2 csésze csokoládé zseton
- 2 evőkanál mogyoróvaj
Hogyan készítsünk
1. Melegítse elő a sütőt 350 fokkal.
2. 12. sort muffin csészék papír alapú és pihentetett.
3. Egy nagy tálban egyesítsd fél csésze mogyoróvajat és a lágy vajat, és jól keverd össze. Adjuk hozzá a barna cukrot és a cukrot, amíg a keverék könnyű és bolyhos. Adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliát, és egy percig jól megverjük.
4. Egy sifterben vagy egy szitán keverje össze a lisztet, a kakaót, a sütőport és a szódabikarbónát.
Szitáljon bele a mogyoróvajkeverékbe; adjunk hozzá a tejet, és keverjük addig, amíg a tészta sima. Hajtsa be az 1 csésze csokoládé zsetont.
5. Csésze a tésztát az elkészített muffin csészékbe, töltse meg mindegyik körülbelül 3/4 teljes.
6. Sütjük a muffineket 20-25 percig, vagy amíg a muffinok visszahúzódnak, ha enyhén megérintjük a közepét. Távolítsa el a muffinokat a muffin ónról a dróttartókra, hogy lehűljön.
7. Egy kis tálban keverjünk fél csésze csokoládé zsetont, 2 evőkanál mogyoróvajjal; mikrohullámú sütőt közepes teljesítményen 1 percig, majd távolítsa el és keverje addig, amíg sima. Fagyozzák a muffinokat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 351 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 53 mg |
| Nátrium | 348 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 7 g |