Ezek a könnyű sertéshúsdarabok könnyedén megjavítják és készitik a serpenyőben. A fűszeres szeletek pirítanak, majd grillezett mártással és almaléllel egészülnek ki. A szeleteket akkor simmered, amíg a tender és finom. Tálaljuk ezeket az ízletes sertésszeleteket sült burgonyával, kedvenc zöldségükkel vagy egy melléktálas tálkával.
Kapcsolódó receptek
Párolt sertéskaraj narancs és hagyma
Könnyű pörkölt sült csülök fűszeres finomsággal
Amire szükséged lesz
- 4 keskeny vágott sertéshús, körülbelül 3/4 inch vastagságú
- 3 teáskanál paprikát
- 1/2 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 3 evőkanál
- extra szűz olívaolaj, osztva
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze almalé
- 1 pohár
- barbecue szósz
Hogyan készítsünk
- Mossuk le a sertéshéjat, és szárítsuk meg.
- Kombinálja a paprikát, köményt, sót és borsot; dörzsölje a sertéshéjat a keverékkel.
- Hőolajat egy nagy nehéz serpenyőben közepes lángon keresztül. Barna a szeleteket körülbelül 5 percig mindkét oldalon. Távolítson el egy lemezt, és távolítsa el a felesleges zsírt a serpenyőből, kb. 1 evőkanálnyi ételt hagyva.
- Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, és főzzük, amíg a hagymát enyhén pirítjuk. Keverje hozzá az almalévet és a barbecue mártással. Hajtsa vissza a serpenyőket a serpenyőbe, és párolja. Fedjük le és pároljuk 20 percig. Távolítsa el a fedelet, és párolja 5-10 percig hosszabb ideig, vagy amíg a sertésszeletek nem pihentek.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 636 |
| Összes zsír | 34 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 134 mg |
| Nátrium | 853 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 44 g |