Olyan italt keres, amely ötvözi a megmártott almalevél téli kényelmét és a masala chai merész ízét? Ez a csodálatos Chai Spiced Apple Cider recept a Stephanie Knight of Pangea Tea Company-tól csak az, amire szüksége van. Kombinálja a hagyományos masala chai melegedő teljes fűszerét az alma almás édes, megnyugtató ízével, csodálatosan télen ízléssel. Számomra ez egy ideális alma almabor és chai egy italban.
Amire szükséged lesz
- 4 szegfűbors (teljes)
- 4
- szegfűszeg (egész)
- 3
- kardamom hüvelyek
- 2 teáskanál
- fahéj (zseton)
- 1/2 teáskanál
- gyömbér gyökér (szárított, friss gyömbér gyökér telebb gyömbér ízzel)
- 1/2 vanília babpohár (a magok eltávolítása)
- 1/2 kis almát (például Honeycrisp, Jonagold vagy McIntosh)
- 4 csésze alma almabor (frissen préselt előnyösebb)
- 2 evőkanál fekete
- tea (Assam laza levél)
- 1/2 csésze mandula tej (kívánság szerint elhagyhatja ezt vagy használhat másokat
- tejipari alternatívák )
Hogyan készítsünk
- Habarcs és törmelék használatával könnyedén összezúzza a szegfűszeget, szegfűszegeket, kardamomhéjakat, fahéjat és gyömbért.
- Egy kis serpenyőbe adjuk hozzá az alma almát, a zúzott fűszereket, a vanília babot és a szeletelt almát.
- Forraljuk fel a keveréket, majd távolítsuk el a serpenyőt a hőtől.
- Fedjük le és hagyjuk meredten 10 percig
- Forraljuk vissza a fűszeres almaborot, majd távolítsuk el a hőtől.
- Adjuk hozzá a teát és a mandulát. Fedjük le és hagyjuk 4 percig meredek.
- Keverje jól, majd törölje át egy teáskannát.
Alkoholos ajánlások
- Mint fent említettük, ez egy csodálatos ital a téli időszakban . Próbálja ki havas, jeges vagy egyszerűen hideg napon.
- A melegedő fűszerek ebben a chai-almaborban ideálisak az ünnepekre. Sok hagyományos hálaadás, karácsonyi és Hanukkah ételekkel, köztük alma-torta , édes burgonya pite, mézeskalács , almás almával és sufganiyot (egyfajta fánkot szolgálnak fel Hanukkah alatt) jól illeszkedik.
- Ez azt jelenti, hogy nem kell várni egy különleges alkalomra, hogy inni! Sok téli étel mellett, többek között sütemények, sütemények, sült almák, almabors (különösen házi almás fahéjjal), sok krémes sajt és krémes ételek (például Camembert vagy krémes csirkemell ) és sok sült meringot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 165 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 37 mg |
| Szénhidrát | 35 g |
| Élelmi rost | 10 g |
| Fehérje | 7 g |