Szüneteltessen a hagyományos bivaly stílusú szárnyakkal ezektől a függőséget okozó, édes és fűszeres mustár mázas változatoktól. A szárnyakat egyszerűen pirítjuk, majd mártás nélkül, egy szuperkönnyű party snacket, amely nem igényel dip.
Amire szükséged lesz
- 5 kiló egész csirkeszárny (vágva darabokra, egy szárny 2 darabot, a "lapos" és a "dob")
- 1 csipetnyi só (ízlés szerint)
- 1/4 csésze Dijon mustár
- 1/4 csésze sárga mustár
- 1/2 csésze méz
- 1 evőkanál almabor ecetet
- 2 evőkanál Louisiana forró mártással
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1 kötőjel cayenne bors (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
1. Melegítse elő a sütőt 450 fokban.
2. Szükség esetén vágja át a teljes szárnyakat két darabra, és vegye le a tippeket. Fedje le két sütőlapot nagy teherbírású fóliával és könnyedén permetezze meg a nem tapadós olajat. Szeleteljük a szárnyakat sóval, és egyenletesen szétterítsük a sütőedényeket. Sütjük körülbelül 20 percig, távolítsuk el és fordítsuk át a szárnyakat; főzzünk még 15-20 percig, amíg a szárnyakat átfésüljük és jól pirítjuk.
3. Miközben a csirkeszárnyak sütik, keverje össze a többi összetevőt egy nagy keverőedénybe.
Ízesítjük mártással és adjunk hozzá több fűszert, ha kívánjuk. Miután a szárnyakat főztük, tegyük a tálba (használjuk a fogót vagy a hornyolt spatulát, hogy a zsír a serpenyőben maradjon). Tedd egy spatulával teljesen kabátot. Hagyja ülni 5 percig, és dobja újra. A csirkeszárnyak a mártásban áztatják, miközben pihennek, és a máz leesik, miközben lehűl.
4. Vigye végül az utolsó alkalommal, és vigye át egy tálalót. Felszolgálható meleg vagy szobahőmérsékleten.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 588 |
| Összes zsír | 31 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 190 mg |
| Nátrium | 408 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 60 g |