A mustáralapú barbecue szalvevők származási helyét a Carolinas-ban és Grúziában találják meg, és a tökéletes BBQ-mártás a sertéshús számára, legyen szó akár teljes sertéshúsról , sertésvállról vagy BBQ-bordáról . Ezek a szószok hozzáfűzik a sós, fűszeres ízeket a grillezéshez, de nagyszerűen vannak a sok ételből, amelyet grillez vagy füstölnek. Próbáljon meg egy mustáros mártást a következő alkalommal, amikor hamburgereket , sertéshúsokat vagy akár csirkét grillez . Egy jó mustármártás megszabadul a hagyományos paradicsomalapú barbecue szószoktól .
A mustármártásokat a leginkább az oldalán szolgálják fel, így az étkezõ eldöntheti, hogy mennyi legyen hozzá. Grillező szószokat az oldalán, kissé szobahőmérsékleten, vagy enyhén felmelegítsen. Soha ne szolgáljon hideg mártással meleg grillezéssel.
01. oldal, 10
Big Daddy's Carolina-stílusú grillezett mártásEz a grillező mártás a Carolina stílusban, és a mustár és az ecet, valamint az extra tusos ízű. Ez egy klasszikus mustármártás és a legnépszerűbb roston szószos recept. A három paprikából enyhe meleg van, fekete, fehér és piros. Ezeket növelni lehet, hogy ez egy kicsit spicier.
02. oldal, 10
MustármártásEz a mustármag-alapú barbecue szósz az egész koncepciót új szintre emeli. A hagyományos ecetes ecet helyett balzsamecetet használva gazdagabb ízt és színt kap. Ez a mustár grillezés mártással tele van ízzel, a déli tanginess és minden ami tökéletes minden fajta grill.
03. oldal, 10
Golden Carolina BBQ szószA tengerparttól távol, Dél-Karolinában, a Mustár a fő összetevője a roston szószban. Ezt a mustármártást kifejezetten a füstölt sertéshúsra tervezték , és egyre népszerűbb lett, mivel egyre többen ismerik fel, hogy a mustár sokat kínál grillezésre.
04. oldal, 10
Édes mustár Barbecue szószA mustáros alapú mártások általában édesebbek, mint az édesek. Ez a mustár grillezés mártással előkészített mustárra és almaborra melaszra fűzi a melaszt, majd hozzáfűzi a sós fűszernövényeket, hogy gazdag és mély ízét adja, ami tökéletes a szinte mindennél jobban füstölt sertéshúsra.
05. oldal, 10
Grúzia MustármártásÉszak-Grúzia és a nyugati Carolinas híres grillező szószokról, amelyek mustárral kezdődnek. Ez a verzió a szószok ezen a területen barbecue van egy tiszta és édes íz. Az összetevők lassú lángolásával ez teszi a mártást nagyszerűvé.
06. oldal, 10
Régimódi MustármártásA jó napokban a nagy receptek fele szalonnával kezdődött. Ez a régimódi mustár alapú barbecue mártás szalonnával kezdődik, és ízes, tele van sok dologgal. Erős mustár ízeket kapsz, egy kis hővel és elég édes, hogy kitűnjön. Ez egy tökéletes mártás a sertéshús számára, de nagyszerű a hamburgereken is.
07. oldal, 10
Mézes mustár barbecue mártássalA legtöbb mustár grillező mártással szabványos elkészített mustárt (a sárga palacsinta anyagot) használnak. Ez a Dijon mustárral kezdődik, hogy gazdagabb mustár ízét adja. Add hozzá egy tanfolyamot, kőporos mustárt, és valami különösen nagyszerűet kapsz.
08. oldal, 10
Sör és mustár grillkávéEz egy klasszikus mustár grillezés mártással. Ezt a receptet kortyolgató mártásként használhatja bármilyen füstölt vagy grillezett húsra. Mint hagyományos mustármártás, ez a recept tökéletes a sertéshúsra, ugyanakkor nagyon sok mindenre.
09. oldal, 10
Savoros N Sweet Mustard MártásA melasz és a méz édességével kezdődően ez a mustár grillező mártás gazdag és ízletes, és tökéletesen praktikusan mindenhez, különösen a sertéshús rostélyához .
10/10
Édes mustármártásA fantasztikus mustár grillezéssel készült édesség a kajszibarack konzervből származik. Ez a mártást nagyszerű gyümölcsösség adja, amely a csillogó mustárt egy gyümölcsös ízzel ötvözi, amely tökéletes a grill sertéshús számára .