A majom kenyér egy nagyszerű kávésütemény vagy fél desszert, mivel könnyű megragadni az egyes darabokat a kenyérről, anélkül, hogy megérintené az egész kenyeret. Számos név ismeretes: kirakós kenyér, csipetkekorcsolya, magyar kávékorta, sütemény. De attól függetlenül, amit hívsz, csodálatosan finom és addiktív.
Van egy házi készítésű édes kenyér tészta recept, ami teljesen isteni - főként a fahéj tekercsekben - azonban ha rövid idő alatt futsz, mindig használhatsz előre elkészített sütemény tésztát vagy vacsora tekercs tésztát. Kövesse az összes többi utasítást a tészta utasításai után.
Ha szeretné, nyugodtan készítse el a kenyér tésztát idő előtt, és tegye be a hűtőbe, amíg készen áll rá használni. Mindig egy nagyszerű szempont egy recept, különösen, ha van egy elfoglaltsága ütemezett, vagy tervezi, hogy több ételeket az étkezés.
Amire szükséged lesz
- Roll Dough:
- 1 pint teljes tej
- 1/2 csésze sózatlan vajat
- 1/2 csésze cukrot
- 2 1/2 teáskanál aktív száraz élesztő (vagy egy csomag)
- 4 1/2 csésze lisztet
- 2 teáskanál sót
- 2 evőkanál fahéj
- 1/2 csésze cukrot
- 6 evőkanál vajat (olvasztott)
- Jegesedés:
- 2 csésze porcukor
- 1 evőkanál teljes tej
- 1/2 teáskanál
- vaníliakivonat
Hogyan készítsünk
- Egy közepes méretű serpenyőben melegítsük fel a tejet, a vajat és a cukrot, amíg a tej forró, de nem forral, és a cukor feloldódik, és a vaj megolvadt. Vegye le a melegről, és engedje lehűlni, hogy langyos legyen.
- A tejkeveréket áthelyezzük az állványkeverő edényébe. Adja hozzá az élesztőt a tetejére, és hagyja, hogy a tejben lágyuljon.
- Lassan adjuk hozzá a lisztet és a sót, amíg teljesen be nem épül.
- Fedezze le a tálat egy törülközővel, és hagyja, hogy emelkedjen egy meleg helyen körülbelül egy óra.
- Dobja le a tésztát, és adj hozzá több lisztet, ha túl ragacsos.
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra.
- Cserélje ki a csövet vagy a sütőedényt tapadásmentes főzőporral .
- Keverjük össze a fahéjat és a cukrot egy tálba. A golflabda méretű tésztadarabokat le kell szakítani. Csavarja őket kissé a golyókba, majd tekerje őket a fahéjba és a cukor keverékbe.
- Rendezzük el a tészta golyókat a tölcsérben, amíg tele van, de nem túlzsúfolt. Öntsük az olvasztott vajat a tetejére és a serpenyő oldalain.
- Sütjük a kenyeret egy középső állványon körülbelül 25 percig, vagy amíg a felső aranybarna.
- Engedje, hogy a kenyér enyhén hűljön, majd fordítsa rá egy tálalólemezre. Hagyja teljesen lehűlni, mielőtt hozzáadná a jegesedést.
- A jegesedéshez: keverje össze a jegesedő összetevőket egy tálban, amíg teljesen össze nem keveredik. Miután a majomkenyér nagyrészt lehűlt, öntsük rá a jegesedést a tetejére és kezdjük ásni!