Ez a dörzsölés egyesíti az édes és a meleg ízét. A hőt enyhe vagy közepes chili por segítségével állíthatja be. Ha tényleg fel akarsz fűszerezni, akkor adj hozzá egy extra evőkanál cayenne-t. Ez a tökéletes dörzsölés a nagy BBQ Beef Ribs számára . A dörzsölés marinadában használható. Lásd az alábbi utasításokat.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze / 60 ml paprika
- 1/4 csésze / 60 ml enyhe vagy közepes chili por
- 1/4 csésze / 60 ml
- barna cukor
- 1/4 csésze / 60 ml őrölt fekete bors
- 1 evőkanál / 15 ml cayenne
- 1 evőkanál / 15 ml fokhagymport
- 1 evőkanál / 15 ml só
Hogyan készítsünk
1. Alaposan keverje össze az összes összetevőt. Kb. 2 evőkanál / 30 ml dörzsölje az állvány mindkét oldalára. Készítse elő a dohányzót és adj hozzá bordákat. A hűvös, száraz helyen 6 hónapig tárolandó egy légmentes tartályban.
2. A marinádban való dörzsöléshez egyszerűen össze kell keverni 1/4 csésze / 60 ml keveréket 1/4 csésze olajjal, 1/4 csésze savval, mint pl. Mész, citromlé vagy édesecet, valamint 2 evőkanál / ml víz. Keverjük össze alaposan, amíg jól fel nem oldódik.
Öntsük fel a bordákat, fedjük le műanyag burkolattal, és marináljuk hűtőszekrényben 6-12 órán keresztül.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 51 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 795 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 1 g |