Ha új vagy grillező steak vagy rajongó az egyszerűség, akkor ez a recept az Ön számára. A Filet mignon egy finom, csendes marhahús, amely igazán előnyös a grillen. Tálaljuk kétszer sült burgonyával és grillezett zöldségekkel.
Amire szükséged lesz
- 4 filet mignon, körülbelül 1 3/4 hüvelyk vastag
- 2 teáskanál / 10 ml tengeri só (vagy durva só)
- 2 teáskanál / 10 ml durva őrölt fekete bors
- 1 evőkanál / 15 ml szőlő vagy avokádóolaj
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a grillet magas hő hatására. Kombináljuk a sót és a borsot. Dörzsölje a steak mindkét oldalára, és jól olajozott grillrácsra helyezze; használjon nagy füstölő olajat, például szőlő vagy avokádót.
- Főzzük a steakeket oldalanként 5-6 percig, vagy amíg el nem éri az előnyös kedvességet. Vegye ki a grillből, és hagyja, hogy a steak 5 percig pihenjen.
- Lemez a kedvenc oldalaival.
A recept szépsége az, hogy a szeleteket pácolt hagymával, gombával vagy kedvenc szósszal csökkentheti.
Csökkentse vagy növelje a receptösszetevőket a főtt steak mennyisége alapján.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 307 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 109 mg |
| Nátrium | 1,220 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 28 g |