Ezeket a ropogós, zamatos Fűszeres Tökmagot a maroknyájuk fogja elfogyasztani. A tökmagot az élelmiszerbolt egészségügyi élelmiszer-részlegében találhatja meg - vagy használjon azokat, amelyeket Jack-O-Lantern-ből dobál.
A magok eltávolításához húzza ki a tököt. Ezután elválaszthatja a húzódó részt a magoktól; amennyit csak tudsz a kezeddel. Ezután tegye a maradék magokat egy tálba, és töltse fel meleg vízzel. Masszírozni a magokat az ujjaival. A cellulóz leesik a tál aljára, és a magok lebegnek. Ezután szárítsa meg a magokat alaposan, mielőtt folytatná a receptet.
Használhat bármilyen gyógynövényt és fűszert ebben a könnyű receptben. Próbálja ki a szárított fűszernövények kombinációját a kömény, a cayenne bors és a chili por helyett. Próbálja ki bazsalikom kakukkfűvel és majoránnyal, vagy keverje a bazsalikomos és a tárkonyos oregánossal. Néhány sajt megszórva a magokat, miután kilépnek a sütőből, szép befejező érzés. A parmezán vagy a romano sajt finomra reszelt, ez a leginkább megfelelő.
Ezek a magvak jó állapotban maradnak, szobahőmérsékleten tárolva, egy szűk fedővel ellátott edényben legfeljebb egy hétig. Ha ilyen sokáig tartanak! Ez a snack keverék kombinálható más snackekkel, például a Rosemary pirított diófélékkel vagy a People Puppy Chow-val egy remek ünnepi ajándékért, vagy egy büféasztalon állíthatja be, hogy megkönnyítsék az étcsomagot.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze tökmag (nyers)
- 1/4 csésze vajat (olvasztva)
- 1/2 to 1 teáskanál Tabasco mártással
- 1-2 teáskanál cayenne bors
- 1/2 to 1 teáskanál kömény
- 1 evőkanál chili por
- 1/2 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
1. Melegítse elő a sütőt 300 ° F-ra. Helyezzük a tiszta és szárított sütőtökmagot egy nem sült cookie-lapra.
2. Keverje össze a vajat és a Tabasco szószot, és szitáljon a magok fölött. Illessze össze a cayenne borsot, a köményt, a chili porral és a sóval, és jól keverje össze; megszórjuk a bevont magokat. Dobja jól a kabátot.
3. Süssük 35-45 percig, amíg a magok aranybarna és ropogósak, miközben a sütés közben félig sütjük a magokat.
Hűtsön teljesen, időnként kevergetve. Tárolja légmentes tartályban.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 177 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 15 mg |
| Nátrium | 37 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 6 g |