A szarvasgombás vaj csodálatos és olcsó módja ennek az egzotikus gomba ízének a megterhelése nélkül. Használja azt, hogy a Truffled Mac és a Sajt, egy egyszerű és kényeztető recept tökéletes romantikus vacsorákhoz. Ez a recept nagyon gazdag, ezért csak (viszonylag) kis adagokban lehet enni, de hihetetlen.
Tálaljuk ezt a csodálatos makát és sajtot pörkölt vagy párolt spárgával, gyümölcssalátaval, és gazdag csokoládé desszertekkel zárjuk le az ételt.
Amire szükséged lesz
- 1 font ditalini vagy könyök tészta
- 1/4 csésze szarvasgombás vaj
- 3 evőkanál lisztet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál fehér bors
- 2 csésze tejet
- 1 csésze nehéz krémet
- 2 csésze aprított Havarti sajt
- 1 csésze aprított mozzarella sajt
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 1 csésze puha, egész búza kenyérmorzsát
- 2 evőkanál szarvasgombás vaj, megolvadt
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 400 ° F-ra. Tegyen egy 13 "x 9" -os üveg sütőedényt, és tegye félre.
Hozjon egy nagy fazék sós vizet forraljuk fel. Eközben olvad 1/4 csésze szarvasgombás vajat egy nehéz serpenyőben közepes hőség mellett. Adjuk hozzá a lisztet, sót és borsot; főzzük és keverjük 1 percig. Keverje hozzá a tejet és a krémet, és keverje össze a keveréket egy párolással, kevergetve egy huzal habverővel.
Adjuk hozzá a tésztát a forró vízhez és főzzük, amíg al dente.
Szedd le jól.
Adja hozzá a főtt tésztát a serpenyőbe a háromféle sajtba. Keverjük óvatosan, majd öntsük az elkészített sütőedénybe.
Keverjük össze a kenyérmorzsákat és 2 evőkanál olvasztott szarvasgombás vajat egy kis tálba. Hajtogatni a makaróni és sajt keveréket a tálban.
Sütjük 20-25 percig, vagy amíg a makaróni keverék buboréktalan, és a zsemlemorzsa barnulni kezd. Szolgáljon azonnal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 936 |
| Összes zsír | 50 g |
| Telített zsír | 30 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 140 mg |
| Nátrium | 871 mg |
| Szénhidrát | 87 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 33 g |