Az ízletes, tágas, töltött, sült tészta étel egyszerű hétköznap étkezési ötlet, különösen a tél hidegében, amikor valami meleg és vigasztaló vágyat érez.
Ez a Sajtos Gomba Sült Ziti gluténmentes, bár manapság a világhírű gluténmentes tészta a piacon biztosan nem tudja megmondani, hogy gluténmentes. Én kedvelem a rigatoni-t a sült zitiért, a tészta szívélyességéért, amely az összes sajtot, mártást és gombát tartja.
A kedvenc gluténmentes rigatoni tésztát a Bionaturae készítette. Nincs kartonpapír vagy íz, tiszta tészta boldogság, főleg főtt al dente.
Ez a recept egészen a gombákon megy. 16 tz cremini gombát párolt hagymával és parmezánnal, majd hozzáadtunk egy nagy tál főtt gluténmentes rigatonihoz, marinara mártással (választottuk!), És aprított mozzarellával. A tetején további sajtokkal sütött, ez a tömeg-kedves és "feed-a-crowd" étel készen áll a sütő 25 percen belül kijutására.
A húsok kedvelői számára szabadon felveheti a főtt olasz kolbászt ehhez a tálhoz, még egy meghallottabb étkezéshez is.
Amire szükséged lesz
- 12 oz gluténmentes rigatoni
- 1 teáskanál extra szűz olívaolajat
- 1 sárga hagyma, kockára vágva
- 16 oz cremini gomba, mosott, szárak eltávolítva, és szeletelve
- 1/4 csésze reszelt parmezán (megerősítik a gluténmentes)
- 24 oz jar a kedvenc marinara mártással
- 2 1/2 csésze aprított, alacsony nedvességtartalmú sovány mozzarella
- só és bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 F-re és tegyük félre egy 9x9-es edényt.
- Főzzük a tésztát a csomagok szerint.
- Míg a tészta főz, készítse el a gombát. Hőolaj közepes lángon keresztül nagy serpenyőben. Add hozzá a hagymát és főzzük, amíg lágyul, kb. 5 percig. Adja hozzá a gombákat, és nagyszerűen sózzon és borsozzon. Fedjük le és főzzük, amíg a gombák lágyulnak, időnként megkeverve, 5-7 percig. Vegye le a fedelet és keverje meg a parmezánnal. Vegyük le a tűzről.
- Eltávolítsa a tésztát, ha elkészül a főzés. Adja hozzá a tésztát egy nagy keverőedénybe. Öntsük a marinara mártás tetejére és adjunk hozzá 1 csésze aprított mozzarélt. Jól összekeverni.
- Egy hornyolt kanállal hozzáadjuk a gombát a tészta tálba, és a felesleges folyadékot leürítjük, ha megérinti a tányéron lévő gombákkal teli dugót.
- Keverjük össze, hogy szükség szerint kombináljuk és adjunk hozzá ízlést további sóval és borssal.
- Bake, fedetlen, 20 percig. A megmaradt mozzarella sajtot megszórjuk tetejére (add tovább, ha tetszik egy nagyon sajtos étel). Sütjük még öt percig, amíg a sajt meg nem olvad.
- Távolítsa el a sütőből és hűtsön öt percig. Scoop sült zitit tálba. Szolgáljon azonnal.
Emlékeztető: Mindig győződjön meg arról, hogy a munkafelületek, az edények, a serpenyők és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termék címkéit, hogy megerősítse a termék gluténmentes. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 163 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 19 mg |
| Nátrium | 653 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 12 g |