Ez a recept nedves és zamatos gluténmentes sárgarépa sütemények krémsajtos ízesítésével lehetővé teszi a glutén allergiásoknak, hogy újra élvezhessék ezt a népszerű desszertet.
Válassza ki a 2 (9 hüvelykes) torta köröket, 1 (13x9 hüvelyk) lapos süteményt vagy 36 csészeütemét ezzel a recepttel. A sült termék tetszőleges formában tetszés szerint lefagy.
A három csésze reszelt sárgarépa felszívta az egészséges karotint, a tápanyagot, amelyet a szervezet az A-vitamin előállítására használ. Ez nem rossz a tortánál!
Szerkesztette: Stephanie Kirkos.
Amire szükséged lesz
- A Cake:
- 2 csésze cukor
- 4 nagy szobahőmérsékletű tojás
- 1 1/2 csésze könnyű olívaolaj vagy a kedvenc növényi olaj
- 2 teáskanál vanília
- 2 csésze all-purpose gluténmentes liszt keverék (lásd a megjegyzéseket)
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál
- gluténmentes sütőpor
- 2 teáskanál fahéjat
- 1 teáskanál sót
- 3 csésze frissen reszelt sárgarépa
- 1 csésze apróra vágott dió
- A tejszín sajtra:
- 4 evőkanál sózatlan vaj, lágyítva
- 3 uncia krémsajt, lágyítva
- 1 teáskanál vanília
- 2 1/2 csésze gluténmentes cukorkacukor (lásd a megjegyzéseket)
Hogyan készítsünk
Készítsd a tortát
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (176 ° C).
- Tegyük félre a két kerek 9 hüvelykes torta edényt, egy 13x9 hüvelykes serpenyő OR 36 muffin csészéket erre a receptre. Ha kerek tortát használ, enyhén zsírt, és helyezze egy pergamentek körét a serpenyő aljára a könnyű eltávolítás érdekében. Használjon papírborító csészéket, ha cupcakes-t készít.
- Egy nagy tálban, krémszínű cukorral és tojással elektromos ütővel vagy állványkeverővel. Add hozzá olaj és 2 teáskanál vanília és verte egészen sima.
- Egy külön tálban keverje össze a gluténmentes lisztkeveréket, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat és a sót. Viszketés kombinálni. Adja hozzá a száraz összetevőket a nedves összetevőkhöz, és csak addig keverje, amíg nem keveredik. Ne tegye túl.
- Keverjük össze a reszelt sárgarépát és a dióféléket. Öntsük a tésztát elkészített edényekbe.
- Süsse 45-55 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló be a közepére a tortán kijön tiszta. A muffinok esetében csökkentse a sütési időt 30-35 percig, vagy addig, amíg át nem adja a fogpiszkáló tesztet. Hűtsük le egy drótbetétet.
Készítse el a fagylaltot
- Míg a tortán vagy a muffinok hűtik, tegyük a vajat, a krémsajtot és 1 teáskanál vaníliát egy nagy keverőedénybe, és magasra csússzassuk, amíg simák. Adjuk hozzá a cukrot cukorhoz és ütésig, amíg sima és krémes.
- Frost torta egyszer teljesen hűvös.
Megjegyzés:
- Emlékeztető: Mindig győződjön meg arról, hogy a munkafelületek, az edények, a serpenyők és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
- A legtöbb cukrászati termék kukoricakeményítővel vagy tapiokakeményítővel feldolgozott granulált cukorral készül. Azonban, amikor cukrot vásárolnak, néha porcukornak nevezik, gondosan olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a termék, amelyet fontolgat, nem búzakeményítővel készült.
- Ez a torta kipróbálható a Bob's Red Mill Gluténmentes Pizza Crust Mix használatával. Tartalmaz xantángumikat , így nincs szükség további gumik hozzáadására a receptre. Használja kedvenc gluténmentes lisztkeverékét ebben a receptben, és adj hozzá 1 teáskanál xantánt vagy guargumit a recepthez. Ha a keverék használata nem tartalmaz ilyen sütőformákat.
Ön is tetszene
Gluténmentes liszt keverje össze a Living Without Magazine című receptjét
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 7376 |
| Összes zsír | 445 g |
| Telített zsír | 78 g |
| Telítetlen zsír | 276 g |
| koleszterin | 1,112 mg |
| Nátrium | 5,826 mg |
| Szénhidrát | 827 g |
| Élelmi rost | 24 g |
| Fehérje | 52 g |