Görög csirke Souvlaki Gyro Wrap

Ez a görög csirke souvlaki gyro szendvics recept friss pácolt csirkét használ, amelyet forró grillen főzünk, majd meleg pita-ra töltjük, házi készítésű tzatziki, paradicsom, hagyma, saláta és friss kaporral.

Keresi a bárány változatot? Próbálja ki ezt a klasszikus bárány gyro szendvics receptet .

Amire szükséged lesz

• A görög csirke ajánlatok esetében:
• 3 csont nélküli csirke szelet (csík)
• 1/2 tbsp. görög ízesítés
• 2 tbsp. olivaolaj
• a levet fél citromból
• A Tzatziki szósz esetében:
• 1 csésze görög joghurt
• 2 tbsp. apróra vágott uborka
• 1/2 tbsp. apróra vágott vöröshagyma
• 1 evőkanál. apróra vágott friss menta
• 1/2 tbsp. apróra vágott friss kapor
• a levet fél citromból
• 1 evőkanál. olivaolaj
• só ízlés szerint
• 1 evőkanál. víz - vagy még vékonyabb mártás
• A szendvicshez:
• 1
• pita, melegítve
• 1/4 csésze apróra vágott saláta
• 2 tbsp. tzatziki
• 3 grillezett görög csirke tender
• 2 tbsp. apróra vágott paradicsom
• 1/2 tbsp. apróra vágott vöröshagyma
• néhány kapornyi kapor

Hogyan készítsünk

- A GÖRÖG KIKÜLETI SZOLGÁLTATÁSOKRA -

1. Helyezzük a csontozatlan csirke bélszínt egy légmentesen lezárt tartályba, adjunk hozzá csirkét, görög fűszerezést, olívaolajat és citromlevet. Hagyja a csirkét marinálni legalább 30 percig és 48 óráig.
2. Mihelyt ők a marinádban elég hosszú ideig ültek, vegye ki őket a tartályból, és tegye hozzá a pácolt csirke tendereket közepes forró grillhez.
3. Főzzük, amíg a központ már nem rózsaszín, és a külső aranybarna. Távolítsa el a hőtől, és tegye félre.

- A TZATZIKI-

1. 1. Eközben egy kis tálba adjunk hozzá görög joghurtot, apróra vágott uborka, apróra vágott vöröshagyma, apróra vágott friss menta, apróra vágott friss kapor, fél citromlé, 1 evőkanál olívaolaj és só. Ha a mártás túl vastag, add hozzá 1/2 evőkanál vizet egy időben, amíg el nem éri a kívánt vékonyságot.

- A SANDWICH-

1. Helyezzen egy szálas anyagot a pultra. Adjuk hozzá a melegített pita-t a fonószál közepéig, tetejét apróra vágott saláta, tzatziki mártással, csirke tenderekkel, paradicsommal, vöröshagymával és kaporral. Óvatosan emelje fel a pita oldalát, hogy taco-szerű alakot hozzon létre a csirke giroszkódhoz.
2. Húzza szorosan a szalagot a szendvics körül (hogy megőrizze alakját) és szolgáljon.