A gomba szerelmeseinek gazdag és ízletes melléktáléja, ez a gomba au gratin recept friss gomba, tejföllel és sajtjal készült.
Amire szükséged lesz
- 16 uncia szeletelt gomba
- 2 evőkanál vajat
- 1
- tojássárgája
- 1/3 csésze tejföl
- 1/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 3 evőkanál friss apróra vágott petrezselymet
- 1/3 csésze aprított svájci vagy Monterey Jack sajtot
Hogyan készítsünk
- Hideg vajat serpenyőben közepesen alacsony hőmérsékleten. Amikor a vaj habos, adjunk hozzá gombákat, és főzzük, amíg enyhén pirított, folyamatosan kevergetve.
- Dörzsöljük össze a tejfölt, tojássárgáját, sót és borsot; keverjük bele a gombákat. Hővel, kevergetve.
- Spoon gomba keveréket egy sekély sütés étel; megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel és aprított sajttal.
- Sütjük 425F-on 10 percig, amíg a sajt meg nem olvad.
4. szolgál.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 180 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 88 mg |
| Nátrium | 340 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 8 g |