Amire szükséged lesz
- 4 evőkanál vajat
- 1 font vegyes (hordabella, osztriga, shiitake, cremini, enoki stb.), Szeletelt vastag
- 1/2 közepes édes
- hagyma , szeletelt 1/2-inch vastag
- 5 szegfűszeg
- fokhagyma , darált
- 1 teáskanál kóser
- só
- 3 evőkanál összkomfortos lisztet
- 1-3 / 4 csésze csirke vagy zöldségleves
- 1 csésze krém, fél és fél, vagy tej
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 1 csésze finoman reszelt
- Cheddar sajt
- Frissen őrőlt
- bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Egy nehéz serpenyőben finoman szárítsuk meg a gombát, az édes hagymát, a fokhagymát és a sót a vajban addig, amíg a gomba felengedi a folyadékot és a hagymát.
Megszórjuk a lisztet és keverjük 1 percig. Add hozzá a csirkehúsleves keverés közben. Hideg forraljuk fel és 10 percig pároljuk. Keverje hozzá a tejszínt és a szerecsendiót, majd térjen vissza egy pároláshoz. Add hozzá a Cheddar sajtot, és keverjük addig, amíg meg nem olvad. Frissen őrölt borssal frissen ízesítjük.
Távolítsa el a hőtől és szolgálja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1146 |
| Összes zsír | 58 g |
| Telített zsír | 33 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 158 mg |
| Nátrium | 1,680 mg |
| Szénhidrát | 127 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 30 g |