Ez a gyors és egyszerű grillezett lazac recept a citrom és a kakukkfű ízletes kombinációjával kerül átadásra. Ha ilyen hajlékony, használhat friss füvet a szárított helyett. Ez a recept jól működik mind a lazacfilé, mind a lazacszeletek esetében.
Amire szükséged lesz
- 4 6 uncia / 170 ml lazacfilé
- 1/4 csésze / 60 ml citromlé
- 2 evőkanál / 30 ml olíva- vagy avokádóolaj
- 1 evőkanál / 15 ml citromhéj
- 1 1/2 teáskanál / 7,25 ml friss kakukkfűlevél, apróra vágva
- 1-2 gerezd fokhagyma, darált
- 1 teáskanál / 5 ml tengeri sót
Hogyan készítsünk
1. Kombinálja a citromlevet , a csipeget, az olajat, a kakukkfűvet és a fokhagymát egy nagy visszazárható tasakban. Adjunk hozzá lazacot és fordítsuk a kabátot. Tömítőzsákot és hűtőbe helyezzük 30 perc és 1 óra között.
2. Melegítsük elő a grill közepes magas hőt. Mielőtt a lazacot a grillre helyezi, az olaj a grillezőt nagy fogókkal, összehajtott papírtörülközőkkel és olajjal takarja. Húzza át a rácsokat. Ez segíteni fogja a halak ragasztását és felbomlását.
3. Távolítsa el a lazacot a zsákból és tegye rá a forró grillre. Kefélje a lazacot a ziptop táskájával. Grillezik a lazac oldalanként körülbelül 4-6 percet. Távolítsuk el a hőtől, miután a hal belső hőmérséklete eléri a 145 fokot. A lazacnak világosnak kell lennie, és a legvastagabb részen könnyen el kell pattannia. Tálaljuk kedvenc oldalaival.
Italjavaslatok? : Tudja meg, milyen italok párosulnak a tésztával és a citromlánccal? .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 406 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 114 mg |
| Nátrium | 689 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 43 g |