A padlizsán és a bazsalikom egy egyszerű pizza-kombináció, de ha olyan vagy, mint a barátom Jason, hamarosan a kedvence lesz. Jason ragaszkodik ahhoz, hogy a bazsalikom (frissen a kertjéből) minden levelét a padlizsán alá helyezze, valamint néhány levágott darabot a tetejére.
Nem sok a vegetáriánus pizza - csak pizza tészta, pizza mártás, padlizsán, friss bazsalikom (frissnek kell lennie!) És néhány sajt. Általában egy kis fokhagymát szeretem a pizzámon, de ebben a padlizsán- és bazsalikom receptben egyszerűen meg akarom tartani a dolgokat, hogy a hangsúly a padlizsán és a friss bazsalikom ízére és semmi másra ne kerüljön. Plusz, általában egy pizzaszószt is használok, amely már rengeteg fokhagymát is tartalmaz.
Ha többet kell hozzá ehhez az egyszerű pizzához, az egyetlen dolog, amit el tudok fogadni, néhány vékonyra szeletelt paradicsom, amely hozzá egy kedves tűzzel pörkölt ízt.
Lásd még: 13 kreatív vegetáriánus pizza ötlet
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze olívaolaj (a padlizsánmosogatáshoz)
- 1 kis padlizsán
- Elkészített pizza tészta
- 12 levél bazsalikom
- 1/3 csésze elkészített pizza mártással
- 2/3 csésze mozzarella sajt (reszelt vagy vékonyra szeletelve)
Hogyan készítsünk
Állítsa a sütőt a sütésre (kb. 500 fok).
Szelet padlizsán körök körülbelül 1/3-inch vastag. Ecsetolj olívaolajjal és grillen néhány percig egy grillezett serpenyőben vagy a grillen kb. 2-3 percig mindkét oldalon, vagy csak az ajánlatig. Félretesz, mellőz. Ha nem rendelkezik praktikus grillrel, körülbelül 10 percig sütheti a sütőben 300 fokban sütőlapon.
Spread egy réteg pizza szósz a tészta tetején.
A szósszal tetejére rendezze a grillezett padlizsánszeleteket egy rétegbe, és az egész szelet alatt egy egész bazsalikomlevet tegyen. A padlizsán méretétől függően lehet, hogy maradt. Dip it a mártásba, és étvágyat ettél, miközben várja a pizzát főzni!
Chop 3-4 egész bazsalikom levágja durván, majd megszórja őket a pizza tetejére, majd egy réteg reszelt mozzarella sajtot.
Sütjük a vegetáriánus padlizsán pizzát a sütőben 10-15 percig, vagy amíg a sajt csak pezsgő, és a kéreg kissé aranybarna.
Ne feledje, hogy a legtöbb pizza recepthez hasonlóan a szükséges mennyiség valójában közelítés, ezért szabadon változtathat és hozzáadhat többet vagy kevesebbet tetszés szerint.
Mint a házi vegetáriánus pizza ötletek? Íme néhány szokatlan és szórakoztató vegetáriánus pizza ötlet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 103 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 5 mg |
| Nátrium | 92 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |