Szerb kagylós recept

Ebben a receptben a szerb kelepcet, az ecetet és az olajat használják, hogy öltözzön meg a kavicsot a tejföl, a majonéz vagy a nehéz krém helyett.

Ez egy tökéletes meleg-időjárás saláta, mert a majonéz félelme a melegben üldögélve és az élelmiszer-eredetű megbetegedést okozza.

Egyes szakácsok aprított sárgarépát adnak hozzá, míg mások teljesen elhagyják. Mint az ilyen típusú receptek esetében, az edény jobban megízlel, ha több órát, vagy akár egy nappal előre elkészül. Vásároljon apróra vágott káposztát és sárgarépát, hogy időt takarítson meg.

Amire szükséged lesz

• 1 font aprított káposzta
• 1/4 csésze sárgarépa (hámozott és aprított)
• 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
• 3 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
• 1/2 csésze olaj (növényi vagy canola)
• 1 teáskanál cukor (fehér)
• 1 evőkanál ecetet (vagy több ízlés szerint)
• 1/8 teáskanál zeller magot
• 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
• 1/2 teáskanál fehér bors (vagy ízlés szerint)
• 1 teáskanál citromlevet

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy tálban dobja a káposzta, a sárgarépa, a hagyma és a petrezselymet.
2. Egy különálló kis tálban alaposan össze kell keverni az olajat, cukrot, ecetet, zelleres magot, sót, fehér borsot és citromlevet.
3. Dobja a káposzta keveréket, amíg jól bevonva.
4. Hűtsük le, fedjük le, legalább 3 órán át vagy egy éjszakán át. Amikor készen áll a szolgálatra, keverje össze a kelepcet és állítsa be a fűszerezést.

További szerb piknik ételek

Itt van egy másik ecettel és olajjal készült saláta majonéz helyett - szerb krumpli saláta - amelyet gyakran szerb stílusú zöldbabokkal együtt szolgálnak a templomi piknikek, sertés és bárány sültek számára.

Valószínűleg szerb szerény kebabokat , szerb kolbászt , szerb hamburgert és szerbiai mogyorós tekercset is látna a desszert számára.

A szabadtéri főzés, a grillezés és a köpni pörkölés az ételkészítés hagyományos formái közé tartoznak azok között a szerbek között, akik az ünnepeket az ünneplésnek tartják.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	29
Összes zsír	0 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	408 mg
Szénhidrát	7 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)