Ezt a szerb receptet a burgonyasaláta ( krompir salata) ecet és olajos öntettel készítik.
Mivel a majonézt vagy a tejfölt nem használják a burgonya és a zöldségek megkötésére, a burgonyasaláta ez a változata tökéletes piknik tétel az élelmiszerbiztonság szempontjából.
Ez a burgonyasaláta a legjobbnak ígérkezik, ha megengedi, hogy az ízek a hűtőszekrényben legalább 8 órával a tálalás előtt menjenek feleségül.
Amire szükséged lesz
- 6 nagy fehér vagy
- Yukon arany burgonya, főtt, hámozott és szeletelve vagy kockára vágott
- 2 közepes sárga hagyma, felére csökkent és vékonyra szeletelve, vagy 1 csomó szeletelt zöldhagymával
- 1/4 csésze fehér ecetet
- 1/2 csésze kanola vagy olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 pirított pirospaprika, aprítva
- 1 1/2 teáskanál sót
- 2 evőkanál cukrot
- 1/2 teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a burgonyát és a hagymát egy nagy tálba.
- Egy csavaros tégelyben adjunk hozzá ecetet, olajat, fokhagymát, paprikát, sót, cukrot és borsot.
- Fedje le a fedelet, és erőteljesen rázza fel. Dobd a burgonyát öltözködéssel.
- Hűtőszekrény, fedett, éjszaka.
- A legjobb íz elérése érdekében hagyja szobahőmérsékleten a kiszolgálás előtt.
- Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, ha szükséges.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 275 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 594 mg |
| Szénhidrát | 26 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 3 g |