Mert minden ír nem főzött
Az amerikaiak, különösen az Észak-Karolinában, Texasban, Memphisben, Kansas Cityben vagy Texasban szerették elképzelni, hogy szabadalmaztatják a grillezési grillezést - a lassan főzött húsok készségét a természetes lánghőn. Tehát néha meglepetésként érkezik meg, hogy megtanulják, hogy a világ más részeinek saját barbecue hagyományai vannak. Néhány ilyen hagyomány egyre szélesebb körben elfogadott, például Koreából vagy Argentínából.
De Írország? Valójában minden szeptemberben a világ minden tájáról származó grillező rajongók Lisdoonvarna, Írország számára a Világkupa Grill Bajnokságon. És ez nem egyszerű közönségkapcsolat, hanem teljesen legitim verseny. Végül is, a legendás Kansas City grillezőművész, Paul Kirk nyerte el ezt a díjat, hogy együtt menjen el nyolc világbajnokságával és 545 egyéb díjjal.
A Grill nem új művészet az Emerald Isle-ben. A híres Maguire grillezett mártás receptjét a 17. században írták le, és elveszett egy családi birodalomban, amelyet csak a közelmúltban találtak meg. Ez a paradicsomalapú mártás enyhe ízű Worcestershire ízzel. Nemcsak, hogy Írország mindent tud a valódi grillezésről, de gáz- és faszénrácsokat vásárol olyan mértékben, amely a gyártók üzleti tevékenységét vonzotta a világ minden táján. Gyakorlatilag az Egyesült Államokban megvásárolható grill vagy dohányosok Írországban vásárolhatók.
Az egyik leggyorsabban növekvő európai gazdaságban az írok a teraszra csapnak, és nagyszerűen grillezhetnek.
Történelmi szempontból tökéletesen érthetővé teszi az íroknak, hogy élvezhessék mind a grillet, mind a grillezést. Miután régóta a húskészítmények egyik legfontosabb termelője, és jól ismerik a tartósító technikák széles skáláját, az írok hosszú hagyományokkal rendelkeznek földalatti élelmiszerekről.
Az ír konyha történetében jól ismerik a friss hús (különösen a sertéshús) mézzel és bogyókkal való ízesítését, majd lángosan lassú főzését. És ez a hagyomány jóval jóval jóval jóval azelőtt, hogy megjelenik az amerikai délen.
Most, hogy a grillezés szója az internet szélén elterjedt, amelyet a grillek és a dohányosok tömeges termelése támogat, az írok végül fel tudják állni a népi főzés hosszú hagyományát, és üdvözlik a grillezett és füstölt ételek új korát .
Tehát, mit kell felkészülni, mikor a Szent Patrik napja körül mozog, vagy amikor egy kicsit írsz? Természetesen bármikor kóstolt marhahús és káposzta, vagy ír pörkölt . De tudnia kell, hogy a sült marhahús és a káposzta egy ír-amerikai étel, és egyáltalán nem Írország kedvence.
Ha igazán szeretne ünnepelni a valódi ír divatot, a whiskyt (a St. Patrick saját hagyománya szerint) felhúzza, tegye fel a grillet, és jó étvágyat fogyasszon.