A Jambon beurre egyszerűen egy sonkás és vajos szendvics egy bagettben. Ez egyszerű, finom és a klasszikus francia étel.
Az architektúra egyszerű: egy minőségi bagetttel kezdjük, középen középre vágva, a vágott belső tereket egy kis vajjal és réteggel elszórva apróra vágott sonkával. Ez az. Igazán egyszerű és finom.
Cook megjegyzése : A receptért nem adtak pontos mennyiséget, mert a sonka és a kenyér aránya egészen a személyes ízlésig tart. Kenje meg egy egészséges vajat a kenyéren, hogy "tömítse" össze a szendvicset, és gazdag ízűvé tegye, de nem annyira, hogy zsírosabbá tegye.
Amire szükséged lesz
- 8,75 uncia / 250 g kenyér (kiváló minőségű baguette, lehetőleg szerves)
- 4 evőkanál vaj (szobahőmérsékleten)
- 6 uncia / 12 szelet
- sonka (jambon, vékonyra szeletelve)
- Díszítmények: saláta
Hogyan készítsünk
Szeletelje a friss zsákot hosszában.
A lágyított vajat a kenyér vágott felületére terítse.
Rétegezze a sonkát a vajra, hogy mennyit használ fel teljesen magának.
Adj hozzá néhány saláta levelét, vagy még néhány szelet paradicsom - megértés ez nem egy klasszikus módja a kiszolgálásnak, de hozzá és extra dimenzió.
Szendvicset a bagettet, és szolgálják a jambon beurre hűtve.
Tárolja a szendvicset egy hűtőszekrényben egy napig.
Ez tökéletes piknik menüpontot biztosít.
A klasszikus Jambon Beurre alternatívái
A sonkás pogácsa csak egyike a sok francia klasszikus szendvicsnek. A kis mustár hozzáadásával nagyon gyorsan átkapcsolhatja ezt a szendvicset valami másra. Kérjük, használjon francia vagy Dijon mustárt (nem angolul).
Adjunk hozzá egy kis salátát (nem csak a leveleket) a sonkához és a vajhoz, és tálaljuk. Ha paradicsomot használunk, ne tartsuk a szendvicset, mert a paradicsom a szendvicset nedvszívóvá teszi. Mindig vegye fel az utolsó pillanatban.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 339 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 58 mg |
| Nátrium | 821 mg |
| Szénhidrát | 32 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 14 g |