a görög ihletett étel teljesen finom. Ezek a bárányhúskék tele vannak gyengédséggel és ízzel. Elég gyors ahhoz, hogy egy hétvégén étkezzen és elegendő legyen a társaság számára. Ezek a szeletek gyorsan válnak az egyik kedvenc go-kapcájává.
Amire szükséged lesz
- 8 bárányhús vagy bordás szelet
- 1/4 csésze / 60 ml olívaolaj
- 1 evőkanál / 30 ml
- friss kakukkfű , apróra vágva
- 1 evőkanál / 30 ml friss bazsalikom, apróra vágva
- 2 teáskanál / 10 ml friss rozmaring, aprítva
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- Zsír 1 citrom
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk az olívaolajat , a kakukkfűvet, a bazsalikomot, a rozmaringot, a fokhagymát, a citromot, a sót és a borsot egy tálban. A bárányhúst keverje a keverékbe egyenletesen. Fedjük le a húsokat és hűtsük le legalább 30 percig, vagy akár 4 órán keresztül.
- Előmelegítõ grill közepes magas hõmérsékleten.
- Helyezzük a grillezőt, és kb. 5-7 percig főzzük oldalra, vagy amíg a hőmérséklet el nem éri a 145-155 fokot.
- Miután megkóstolták a kívánt halomra, távolítsa el a rostélyokat a grillből. Sátrat fóliával, és hús maradjon 5 perc alatt. Tálaljuk grillezett zöldségekkel vagy a kedvenc mellékételekkel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1708 |
| Összes zsír | 119 g |
| Telített zsír | 47 g |
| Telítetlen zsír | 54 g |
| koleszterin | 516 mg |
| Nátrium | 1,012 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 138 g |