A thai étel mindig varázslatosnak tűnt számomra - de semmi sem lenyűgözött engem, mint az egyszerű fagylaltos recept receptje. Ne tegye ki az összetevők - de nem úgy hangzik, mint a desszert, de amikor együtt keverednek, és megrázzák a vanília fagylaltot, fagyasztott joghurtot vagy más fagyasztott vaníliás desszerteket, hihetetlen desszert receptje lesz a barátaid és a családod. Egy kicsit édes, egy kicsit fűszeres, ez a fagylaltozó egy ínyenc étel szerelmese. Ezt "Butterscotch with a Kick" -nek nevezem. És ez csak 5 percet vesz igénybe!
Amire szükséged lesz
- 6 tálca Vanília fagylalt VAGY vanília fagyasztott joghurt / szójatej / rizs tej (elegendő 2-3 fogantyú per vendég)
- Díszítsük: friss menta vagy bazsalikom levelek
- Választható: zúzott vagy apróra vágott földimogyoró vagy kesudió
- Választható: szárított piros chili pehely (elérhető a helyi élelmiszerbolt fűszeres részében)
- Thai édes Chili karamell szósz:
- 4 evőkanál. Édes, thai chili szósz (rendelkezésre áll az ázsiai áruházakban, VAGY az ázsiai / kínai üzletekben)
- 4 evőkanál. szirup (szeretem a tiszta juharszirupot)
- 1/2 tbsp. halszósz (VAGY nagyszerű sós só vagy "Vegetáriánus halszósz" - a vietnami élelmiszerboltokban kapható)
- 1/2 tbsp. zöld-citrom lé
Hogyan készítsünk
- Összeverjük össze az összes mártás összetevőt egy mártással.
- Helyezzük a mártással a tálat közepes lángon, folyamatos keverés közben addig keverjük, amíg a mártás nem melegszik (kb. 1 percig).
- Helyezzen 2-3 kúpos vanília fagylaltot minden egyes edénybe. Cserélje fel a meleg mártást, egyenlően osztja fel a szósszal (elég lesz 2 embernek - kétszer annyi receptet kap 4-5 fő számára).
- Azonnal szolgáljon, vagy tekintse meg az alábbiakban további kiszolgáló beállításokat.
Tálalási lehetőségek
Miután a mártást fagylalton átcsöpögtük, mindegyik edényt körettel díszítettük:
- néhány friss menta vagy bazsalikom levelek
- néhány zúzott földimogyoró vagy az én Sweet & Fűszeres mázas Cashews.
- a szárított piros chili pehely extra permetezésével (ez elég jól néz ki, és fűszerezik a dolgokat egy kicsit!)
A férjem is hozzáteszi a Grand Marnier végső feltöltését (különös külön alkalomra, pl. Vacsorára).