Gazdag, krémes és ellenállhatatlan pimento sajtot rakunk egy pelyhes vajas keksz tetejére, néhány szelet sós, édes országos sült sonkával, világos és ízletes pácolt vöröshagymával, földi és élénk, élénk zöld kagylóval. Ez kényelmes étel a legszebb és a harapás méretű, így nem kell bűntudatot érezni!
Ezek a kis tea-time szendvicsek a tökéletes étvágyat a bébi zuhanyzók, ebédek, vagy ha csak igazán kell ülni a kanapén és könyörtelenül enni, amíg meg nem érte. És bár ez a recept csak egy szendvicset készít, inkább a tucatost szolgálja ki néhány mimóza vagy véres marys korsóval.
Ha vegetáriánus, hagyja ki a sonkás sonkát, és igyon egy vastag szalonna sós paradicsommal vagy néhány herpet író öltözött zöldet.
Amire szükséged lesz
- A pimento sajt számára:
- 1 evőkanál. herceg mayo
- 5 kötőjel franks forró mártással
- 1/8 ts. sárga mustár
- 1/4 evőkanál. reszelt vörös hagyma
- 1 csipetnyi sót
- 1 csipetnyi cukrot
- 1 csipet fokhagymapor
- 1/2 tbsp. apróra vágott pimentos
- 1 evőkanál. horgas öreg Cheddar
- 1 evőkanál. nagy cru
- A szendvicshez:
- 1 keksz
- 2 tbsp. pimento sajt
- 1 evőkanál.
- pácolt vöröshagyma
- 1/2 ts. scallions, vékony gyűrűkkel szeletelve
- 1 splash franks forró mártással
- 1 szelet hazai sonkát apróra vágott vékony szeletekre
Hogyan készítsünk
- A PIMENTO CSEESE -
- Egy kis tálban össze kell keverni a majonkot, a forró mártással, a sárga mustárral, a reszelt hagymával, a sóval, a cukorral, a fokhagymaporokkal és addig keverje, amíg sima marad. Add hozzá a cheddar és pimentos, és tegye félre, hagyja, hogy az ízek összejönnek, mint a szalonna cukorkák.
- A SANDWICH -
- Elkezdeni ezt a szendvicset, melegítsen egy serpenyőt közepes magasra, és helyezze az országos sonkát a serpenyőbe. A spatula lapos végével nyomjuk le a húst, és hagyjuk, hogy a sonkát az egyik oldalán főzzük, amíg el nem kezd barnulni, majd ismételjük meg a másik oldalt, hogy mindkettőjüknek jó szájuk legyen.
- Ezután összegyűjti a szendvicset, finoman vágva a kekszet, és a pimento sajtra aprítva. Ezután adjuk hozzá a pörkölt sonkát, majd forró mártással. Készítsünk hozzá a pácolt vöröshagymát, a kagylókat és a kenyér felső felét.