A gyerekekkel való főzés remek ötlet, de neked kell tanítani néhány egyszerű szabályt, mielőtt elkezdenéd.
Nehézség: Könnyű
Szükséges idő: 15 perc
Itt van, hogyan:
- Olvassa el az egész receptet, mielőtt elindulna. Így tudni fogja, mennyi ideig fog tartani, milyen összetevőkre lesz szüksége, és milyen eszközök szükségesek a recept elkészítéséhez.
- Mossa meg a kezét, mielőtt elkezdené, és gyakran mossa le szakácsként. Fontos, hogy kézzel mosson kezet szappannal a nyers hús és a baromfi kezelése után, mert olyan baktériumokat tartalmazhat, amelyek betegessé tehetik Önt. Fontos továbbá, hogy olyan edényeket és vágódeszkákat tartsunk, amelyek a nyers húsokat és a baromfit ugyanúgy más élelmiszerektől elkülönítve érintik.
- Hajtsd vissza a hajadat és viseljen kötényt. El akarod tartani a hajat az ételből, és megtartani a ruháidat a szennyeződéstől.
- Gyűjts össze minden összetevőjét, mielőtt elkezdené. Az összetevőket aprítsuk, aprítsuk vagy rácsozzuk, és mérjük őket kis tálakba. A franciák ezt "mise en place" -nek hívják. Ez azt jelenti, hogy mindent mértek és a helyükön, mielőtt főzne. Nagyon könnyebbé teszi a főzést!
- Pontosan kövesse a lépéseket. Ha egy recept a vaj lehűtésére szólít fel, akkor le kell hűteni. Ha azt kéri, hogy a tojás szobahőmérsékleten legyen, hagyja őket 15 percen keresztül a pulton. Ezek az utasítások fontosak annak biztosítására, hogy a késztermék a kívánt módon jöjjön ki.
- Kaphat segítséget! Még azoknak a gyerekeknek is, akiknek előtte kellett volna főzniük, mindig felnőtteknek kell segíteniük.