Rémisztő, édes és fanyar, ezek a gyönyörű két hangulatú zselék két réteget tartalmaznak valódi gyümölcslézel ízesítve. Ezek a cukorkák szokatlanul kedvelik, és vonzó felajánlást nyújtanak egy üdülési csészék tálcájához, értékes hozzájárulást egy irodai pártnak vagy édes ajándékhoz a Valentin-napig, mindezek papírra és íjakra varrtok.
Amire szükséged lesz
- 8 evőkanál unflavored zselatin (külön)
- 12 evőkanál cukor (külön)
- 2/3 csésze eperlé (lásd a megjegyzést)
- 8 evőkanál kukorica szirup (külön)
- Választható: élelmiszer-színezés
- 2/3 csésze ananászlé
- Választható: cukor gördüléshez
Hogyan készítsünk
- Készítsünk egy 6-6 hüvelykes serpenyőt a nedvesítéshez vízzel.
- Helyezzünk 4 evőkanál zselatint 1/4 csésze hideg vízben, hogy kb. 5 percig lágyuljon.
- Helyezzünk 6 evőkanál cukrot, az eperlét és 4 evőkanál kukorica szirupot egy keskeny serpenyőbe közepes lángon, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Keverjük a zselatin és a víz keverékébe, és folytassuk a keverést addig, amíg a zselatin fel nem oldódik.
- Adjunk hozzá élelmiszer-színezéket, ha szükséges.
- Öntsük az elkészített serpenyőbe, és hagyjuk teljesen elrendezve, 4-6 órán át szobahőmérsékleten vagy 1 órán át a hűtőszekrényben.
- Ismételjük meg ezt az eljárást az ananászlével: Helyezzünk 4 evőkanál zselatinot 1/4 csésze hideg vízben, hogy kb. 5 percig lágyuljon.
- Helyezzünk 6 evőkanál cukrot, az ananászlevet és 4 evőkanál kukorica szirupot egy keskeny serpenyőbe közepes lánggal, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Keverjük fel a zselatinban és folytassuk a keverést addig, amíg a zselatin fel nem oldódik.
- Adjunk hozzá élelmiszer-színezéket, ha szükséges. Távolítsa el a hőtől, hagyja lehűlni 10 percig a serpenyőben.
- Öntsük az ananászkeveréket az eperréteg fölé, és hagyjuk teljesen elrendezve, 4-6 órán át szobahőmérsékleten vagy 1 órán át a hűtőszekrényben.
- Amikor a keveréket be van állítva, fordítsa ki a serpenyőből, és vágja le éles késsel vagy cookie vágó a kívánt formák.
- A cukorka sima vagy cukorral bevonva kapható.
jegyzet
Eperlét lehet nyerni a friss vagy fagyasztott földieper közepes forralásából. Helyezzünk 1,5 csésze bogyót egy kis serpenyőbe, és melegítsük, alkalmanként megkeverve, amíg nagyon likvid. Töltsön át egy szűrőt és tartsa be a gyümölcslevet; nyomja meg a gyümölcsöt a szűrővel, hogy kiürítse az összes levét.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 38 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 8 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |