Hogyan készítsünk fagylalt rózsákat

01/06

Szerelje össze a kellékeket

A rózsák sokféle módja van a fagyásról, de úgy érzem, hogy ez az egyik legegyszerűbb és legegyszerűbb módszer, és szép szép virágot termel (a fenti képen látható végeredmény). Használhat bármilyen buttercream receptet, hogy ezek a virágok , vagy egy közepes konzisztenciájú királyi jegesedés is működik. A vajkrém receptek keményednek a hűtőben vagy a fagyasztóban, de szobahőmérsékleten ismét lágyabbá válnak, míg a királyi jegesedés receptek teljesen megszilárdulnak és szobahőmérsékleten tartósan tárolhatók.

A fagyos rózsák elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 adag étel
• cukrászzsákkal ellátott tálcával
• egy nagy rózsatípust
• egy rózsaszín
• kis viaszpapír négyzetek

02. 06. sz

Készítsd elő a Rózsakart

Illessze a csövek táskáját a rózsacsúccsal, és töltse be a fagylást. Tartsa a csövek táskáját a domináns kezedben, és a rózsaszín a másikban. Csomagoljon egy csekély mennyiségű fagylást a rózsaszín tetejére, és nyomjon egy kis négyzetet a viaszpapírra a fagylaltra, majd a fagylást használva rögzítse a papírt a körömre.

03/06

Hozzon létre a Rózsás Központot

1. Helyezze a hegyet a köröm tetejére, és a széles vége megérinti a körömot. A csúcsnak befelé kell horgásznia.
2. A virágszög használatának kulcsa a kézmozdulatok szinkronizálása. A zsákot egyenletesen kell kicsomagolni a tasakból, és a csőzsákot mozgatni kell, miközben a körmöt kissé ellentétes irányban forgatja. Alapos nyomást gyakoroljon a zsákra, és lassú folyamatos folyadékkal húzza ki a fagylaltot, majd körbeforgassa a körömet egy teljes körben, hogy kúp alakjával kinyúljon, amely a külső oldalán széles, a belsejében egy finom pontig terjed. Ez a rózsa központja.

04/06

Az első réteg a szirmok

1. Ezután készítsük el az első rétegszálakat a kúp körül. Három szirmot kapsz, ezért próbáld meg minden egyes szirom körülbelül egyharmadát a kúp kerületén elhelyezni. Helyezze a csúcsot a fagyos kúp oldalára, kissé a köröm alapja fölé - a csúcs teteje a kúp teteje fölé emelkedjen úgy, hogy a szirmok magasabbak legyenek, mint a rózsa középpontja. Nyomja össze a csőzsákot, és mozgassa a hegyet egy kis ívben, miközben a körmöt az ellenkező irányba forgatja, hogy az első sziromot képezzék. Ha megfelelően történik, akkor a szalag közepén kissé magasabb lesz az oldalaké, és gyengéden kifelé hajlik.
2. Helyezze a csúcsot úgy, hogy az az első szieg szélével átfedjen, és ismételje meg az eljárást, hogy egy második szálat képezzen, amely kissé átfedi az első szálat. Ismételje meg újra, hogy három szirm maradjon, amely körülveszi a kúp közepét.

05/06

Adjon hozzá egy második szálat

1. Most, hogy van első szirmaszintje, itt az ideje, hogy a második réteget képezzük - ez lesz öt szirm. Helyezze a csúcsot az egyik szirmára, majd kissé felhelyezi a rózsaszín fej fölé, hogy felfelé és kifelé nyúljon. Ismételje meg a préselést és a fordítást, hogy a sziromot formázza.
2. Folytassa ennek a rétegnek a szirmai létrehozását, ügyelve arra, hogy az egyes sziromokat átfedje az előzőre, hogy a központ köré törekedjenek.

06, 06

Finom a rózsaidat

1. Ez általában az utolsó réteg, amelyet létrehozok, és hét szirmból áll. Ahogy létrehozta a szirmokat, győződjön meg róla, hogy egyenletesen ülteti őket a rózsa körül. Próbálja meg ezt az utolsó réteget rendben tartani, és biztosítsa, hogy a szirmok alsó végei befelé hajlanak, és ne kerüljenek messzire kifelé. Ha van nagyobb hely a körömön, és nagyobb rózsát szeretne készíteni, akkor továbbra is felvehet rétegeket a központban.
2. Miután a virág teljes volt, gondosan csúsztassa le a viaszpapírt a körömről, és tegye rá egy sütőlapra vagy más sima felületre. Ismételje meg az eljárást, hogy annyi virágot hozzon létre, amennyire csak szüksége van (és néhány extra vészhelyzet esetén!) Ha vajkamrát használ, helyezze a virágokat a hűtőbe vagy a fagyasztóba, hogy keményedjen, ha nem használja őket azonnal. Egyszer kemény, könnyedén eltávolítható kézzel vagy spatulával és egy torta felett. Ha királyi jegesedést használ, hagyja a virágokat szobahőmérsékleten, hogy keményedjen. A külsei majdnem azonnal megszilárdulnak, de az alsó rész (a viaszpapírt érintő rész) hosszabb ideig tart, ezért adja meg nekik a 24 órás teljes időt, mielőtt eltávolítja őket a papírról. Tartósan szobahőmérsékleten tárolhatók.