Ezek a sonka és a tojás poharak őrült könnyűek és őrült finomak - egy nyerő kombináció, ha valaha is volt. Ezek elég egyszerűek ahhoz, hogy elfoglalt hétköznapi reggeleken induljanak. Ők is ízletesek és eléggé elegendők ahhoz, hogy a vendégek számára biztosítsanak hétvégi brunchot (kétszeres, háromszoros vagy négyszeres szükség esetén a receptet).
Győződjön meg róla: Olyan könnyűek, nincs sok oka ennek megtenni, de az 5. lépéssel előállíthatja őket az előző este. Fedjük le és hűtsük le, majd szobahőmérsékletre melegítsük, mielőtt előmelegítenénk a sütőt, hogy lehűtsük a sütést, mielőtt sütjük őket. Extra bónusz: végtelenül rugalmasak - lefelé gördül a változatokhoz.
Amire szükséged lesz
- 6 vékony szelet sonka
- 6 evőkanál cheddar sajt (reszelt)
- 2 zöld hagyma
- 6 tojást
- 1 evőkanál tej
- Főzés olajos spray
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Spray egy muffin serpenyőt (6 tin) étolajjal vagy zsírral vajjal. Ideális esetben használjon tartós süteményt. Vonalban minden ón egy darab sonka. Hagyja, hogy minden egyes darab sonka alá kerüljön az ón aljába, majd nyomja lefelé és a széleken, hagyva, hogy a sonka a dobozba illeszkedjen. Tegyen 1 evőkanál sajtot minden egyes sonkaborítású ón aljára. Félretesz, mellőz.
- Vágja le a zöldhagymát, finoman vágja be a fehér és a világos zöld részeket. Távolítsa el a sötétzöld csúcsokat, vagy tartalékoljon más felhasználásra. Illessze egyenletesen az apróra vágott zöldhagymát a 6 konzervdoboz között.
- A tojásokat egy közepes tálba rakja. A tojásokat sima, sima tojássárgák vagy fehér szálak nélkül sütjük. Adjuk hozzá a tejet és a habverőt.
- A tojásos keveréket egyenletesen osztja el a 6 edény között. Óvatosan öntsük a keveréket a konzervdobozba. Ahogy önt, a tojás keveréke némelyik az ón és a sonka között áradhat - ne aggódjon, ezért olajozott az ónnal!
- Sütjük, amíg a tojásos keverék kissé fel nem pukkan és be van állítva, körülbelül 20 percig.
- Hagyja, hogy a sonka és tojás poharak pár percig üljenek, mielőtt eltávolítanák őket az edényekről. Használjon kanállal vagy kis spatulával, hogy finoman távolítsa el a sonkát és a tojásos csészéket a konzervdobozból. Szolgáljon azonnal (bár nem meleg vagy meleg vagy szobahőmérsékleten).
Variációk
- Keverjük össze a sajt jellegét: próbálj parmezánt, gruyere-t , kecskesajtot, szarvasgomba- pecorino-t, apró kockákat brie-bármi legyen a kedvenced.
- Használjunk prosciút vagy foltot a rendszeres sonka helyett, vagy próbáljuk meg a mézelt pörkölt, borsos vagy egyéb ízesített sonkát.
- Gazdagítsa a dolgokat tej helyett tejszínnel.
- Adjunk hozzá 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot a tojásos keverékhez.
- Adjunk hozzá egy teáskanálnyi frissen darált gyógynövényt a zöldhagymával együtt - a krumplit és a kaport különösen jó választás.
- Adjon hozzá egy evőkanál főtt zöldséget a sajtos-spenót és a borsó helyett, vagy helyett ízletes lehetőségek.