Takarítson meg időt azáltal, hogy előrébb húzza a húst, vagy lefagyasztja a maradékokat
A Meatloaf egy időre szóló kedvenc, ideális étele családi vacsoráknak és hangulatos összejöveteleknek. Ez is a tökéletes étkezés, hogy előre, vagy kettős receptet készítsen, és fagyassza be, így készen áll a mozgalmas hétvégére. A húsleves keveréket össze lehet keverni, cipőt formálni és fagyasztani a főzés előtt. Ön is sütheti a húst, majd fagyassza be egészen enni később.
Hűtött húsleves
Bár egy kissé alázatos étel, a húsgombóc időigényes lehet a felkészüléshez.
Ha van ideje ma főzni, de nem tervezi, hogy holnap a húsgombót eszik, a nyers húst a hűtőszekrényben egyik napról a másikra is elhelyezheti. Valójában néhány szakács úgy gondolja, hogy ez javítja a kész étel ízét. Győződjön meg arról, hogy a hűtőszekrény előtt gondosan lezárja vagy fedje le. Ha szívesebben szeretné sütni a húst, kérjük, hűtsön le teljesen, mielőtt becsomagolná és behelyezné a hűtőszekrénybe. A húsleveset egy-két napon belül meg kell sütni és elfogyasztani.
A húsfagyasztás
Ha nem tervezi, hogy a következő napon eszik a húsgombócot, akkor a fagyasztót csak a fagyasztóra helyezi, amíg használatra kész. Kövesse a receptet, hogy összekeverje az összetevőket, és formába öntse egy kenyérbe, majd jól csomagolja be a műanyag csomagolást, és helyezze egy légmentesen zárt fagyasztó táskába. A nyers húsgombócnak legfeljebb hat hónapig kell tartania a fagyasztóban.
Az egyik dolog, hogy tisztában legyen azzal, hogy ha a húst megfagyasztják, mielőtt a hústartályba helyezte volna, attól függően, hogy mikor lett felolvasztva, meg fogja határozni, hogy biztonságosan fagyasztható-e vagy sem.
A hűtőszekrényben felengedett fagyasztott hús az USDA szerint reálisan fagyasztható. Ha a hús korábban befagyott, és nem biztos benne, hogy a hús kezelése hogyan történik, akkor biztonságosan meg kell játszani, és le kell sütni a húsgombót, mielőtt befagyasztja. Csak hagyja szobahőmérsékletre hűlni, mielőtt fóliába csomagol; majd helyezzük egy zárt műanyag zacskóba, és tároljuk a fagyasztóban legfeljebb hat hónapig.
Sütés fagyasztott húsleves
Amikor a fagyasztott nyers húsgombót főzni tervezik, akkor a legjobb, ha kihagyja a fagyasztóból, és a hűtőszekrénybe helyezi az előző este, hogy felolvadjon. Ezután sütni kell a recept szerint. Ha nem volt gondja, egyszerűen használd a receptben feltüntetett hőmérsékletet, de süsse le a húsgombót 1/2-től 2-ször hosszabb ideig, mint az irányított. Mindig ellenőrizzük a húshőmérővel való adagolást - olvassa el a 160-165 ° C-ot.
Ha a fagyasztott húsgombót már főzzük, távolítsuk el a csomagolást, és helyezzük a sütőbe, hogy megmelegítsük. Ez kb. 1 1/2 órát vesz igénybe 350 ° F-on (győződjön meg róla, hogy a kenyér közepén húshőmérő 160 F-et olvas).
A Meatloaf maradványainak használata
Ha túl sok maradt húsgombót találsz, ne csüggedj! Rengeteg érdekes módja van ennek az ételnek a szolgálatában. Természetesen a maradék húsgombócnak a legjobb felhasználása szendvicsek, de a maradékokat a fõtt hússzürõk darabokra vágásával, vagy tésztához vagy rizshez felhasított mártással keverhetjük. A maradék húsgombóc is természetes, mint a töltelék, amely a marhahúsra utal.
És amikor a maradék húsgombócról van szó, gondoljon kicsire! A húsgombóc kis négyzetei nagy hideg étvágyat helyeznek a mustáron - tele koktél kenyérrel és tetején szeletelt olajbogyóval vagy az ízesítők választékával.
Meleg előételhez, pirítós koktél kenyér, tetejére torma mártással, hússzalommal és reszelt sajttal. Ezután forró sütőben gyorsan melegedjen.
A legjobb húsleves főzése
A húsleves az egyik olyan recept, amely úgy tűnhet, mint egy nem-agy, de ez is az a fajta recept, amely lehet szelíd vagy száraz, hacsak bizonyos összetevők nincsenek benne, és a hőmérséklet és az idő a sütőben helyes. Néhány főzési tippet és ötletet , hogy a hústermék olyan egyszerű lesz, mint az edény.
Számtalan hústartós recept létezik, a standardtól az ínyencig, a tenger gyümölcseitől a vegetáriánusig. Lehet, hogy kellemesen meglepett, amikor más élelmiszert helyettesít a tipikus marhahúsra . Gondoljon bele a hagyományos ételek kedvenc kombinációira, és hagyja, hogy a képzelete vegye át a kontroll-kísérletet különböző töltőanyagokkal, fűszernövényekkel és fűszerekkel, hogy a ho-hum fűszálak a vacsoraasztal csillagává váljanak.