Ez egy egyszerű és ízletes, krémes burgonya-saláta, amely kb. 30 perc alatt elkészíthető. Tálaljuk a kedvenc grillezett húsával hűtött, jól lekerekített cookout élményt.
Amire szükséged lesz
- 6 nagy burgonya (fehér)
- 1 evőkanál / 15 ml sót
- Az öltözködéshez:
- 1 csésze / 240 ml tejföl
- 1 csésze / 240 ml majonéz
- 1 evőkanál / 15 ml zöldhagyma (darált)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 3-4 csík szalonnás (főtt és töppedt)
- 1 közepes savanyúság (kapros finomra vágva)
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1/4 teáskanál / 1,25 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
Helyezzük a hámozott, mosott és szeletelt burgonyát egy nagy csészében sózott vízben, és forraljuk kb 20-22 percig, vagy amíg az ajánlat. Amíg a burgonya forral, főzzük a szalonnát, amíg éles. Transzfer egy nagy tányérra, melyet papírtörlettel borítanak, és engedje le. A szalonnát 5-6 percig hagyja lehűlni, mielőtt összeomlik. Miután a burgonyát főztük, csöpögtünk és 10-15 percig egy jeges fürdőbe helyeztünk, távolítsuk el, ürítsük le újra és kisebb kockákra vágjuk.
Egy nagy műanyag vagy üveg tálban kombinálják majonéz, kapros savanyú tejszín, fokhagyma, zöldhagyma, szalonna, só és fekete bors. Add burgonyát és dobd a kabátot. Tegyük át egy tálalóedénybe, fedjük le műanyag csomagolást, és helyezzük a hűtőbe 2 órával tálalás előtt. A maradék burgonyasaláta tárolását hűtőszekrényben, legfeljebb 3 napig tartsa.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 321 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 31 mg |
| Nátrium | 1,546 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |