A pácé nemcsak a bélszínt kínálja, hanem finom édességet ad a hagymával. Nagyszerű étel a hétvégékre és a különleges alkalmakra.
Amire szükséged lesz
- 2 kg / 900 g szárnyas steak
- 1/2 csésze / 120 ml
- kikötői bor
- 1/4 csésze / 60 ml darált hagyma
- 1 1/2 / 7,5 ml evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál / 10 ml Worcestershire mártással
- 2 teáskanál / 10 ml tengeri sót
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml szárított kakukkfű
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
Kombinálja a pácolt összetevőket egy kis tálban. Helyezzük a hátsó palástot újracsomagolható műanyag zacskóba, és öntsük a marinádat a húshoz. Használja a zsák külső részét, masszírozza a marinátot a húsba, ügyelve arra, hogy a steak minden része bevonva legyen. Tömörítsen zsákot és helyezze a hűtőbe 2-8 órán keresztül.
Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten. Távolítsa el a steaket a zsákból és tegye rá a grillre. Cook steak 18-20 percig néha fordult.
Miután a hús elérte a kívánt koszot, távolítsa el a grillből, és hagyja pihenni 3-5 percig a szeletelés előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 322 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 119 mg |
| Nátrium | 880 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 42 g |