Ez egy alapvető marhahús pörkölt lassú főzőedényhez, melyet marhahússal, burgonyával és sárgarépával, hagymával és számos fűszerrel készítenek. Ez egy nagy esés vagy téli pörkölt a hét bármelyik éjszakájára. Csak állítsa be az edényt és felejtse el!
Ha van időd, barna a marhahúst egy serpenyőben kis mennyiségű olajat, mielőtt hozzáadod a borostyánhoz. A Browning fokozza az ízt, és a marhahús színe.
Amire szükséged lesz
- 10 kis új burgonya (feléreve, fel nem vágva)
- 12 kis egész fehér hagyma (hámozott, frissen vagy fagyasztva, felengedett)
- 30/8 uncia bébi sárgarépa
- 1 vörös vagy zöld bors (vetőmag, 1 hüvelyk darabra vágva)
- 1 1/2 font húsmarhahús (1 hüvelyk kockára vágva)
- 2 bögre
- marhahúsleves
- 1/2 teáskanál oregán (szárított levél)
- 1/4 teáskanál paprika
- 1 evőkanál petrezselymet (friss, apróra vágott) vagy 1 teáskanál petrezselyem (pehely, szárítva)
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 3 evőkanál hideg vizet
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a felére halott burgonyát, hagymát és bébi sárgarépát a lassú tűzhelybe. Adjunk hozzá harang paprikát és marhahúst.
- Egy kis tálban egyesítsük a marhahúsleveset, az oregánt, a paprikát, a petrezselymet, a Worcestershire mártást, a sót és a borsot. Öntsük a keveréket húsra és zöldségekre.
- Fedjük le és főzzük a pörköltet LOW-n 8-10 órán keresztül.
- Állítsa a potot a HIGH állásba. Egy kis tálban oldja fel a kukoricakeményítőt a vízben; keverjük bele főtt pörkölt keverékbe. Fedjük le és folytassuk főzés közben a párolt HIGH 15-20 percig. vagy amíg megvastagodik, alkalmanként megkeverve.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 341 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 101 mg |
| Nátrium | 358 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 36 g |