Ez a hagyományos módja a koreai stílusú grillezett steaknek. A húst marinázzuk, grillezünk, csíkokra vágjuk, és saláta leveleken tálaljuk mártással. Ez az étel minden alkalomra ízletes ételt vagy étvágyat készít.
Amire szükséged lesz
- 2 kilogramm / 900 g-os marhahúst vagy bélszínt
- 2 bögre
- Bulgogi marinádé
- 1/2 csésze
- Bulgogi mártással
Hogyan készítsünk
Szeletelje a marhahús bélszínt vagy a bélszínt 1/4 hüvelykes vastag szeletekre. Helyezzen egy üveg vagy műanyag edénybe vagy újracsomagolható műanyag zacskóba. Adjuk hozzá a bulgogi marinadát és dobjuk egyenletesen. Hűtőszekrény 2-4 óra. Előmelegít grill. A húst a húsdarabok hosszára húzhatja, vagy egy grillező kosarat használva, hogy megtartsa a kis darabokat a tűzbe. Akárhogy is, grillezheti a húst egészen egészen barnáig.
Mivel a Bulgogi pácolt cukrot tartalmaz, figyeljen a fáklyafélékre, és gyakran forduljon az égetés elkerüléséhez. Tálaljuk egy meleg tálra. Húzza a húsdarabokat a romaine saláta levelekkel és mártsa be a mártott mártással. Hozzáadhatunk aprított sárgarépát, karamellizált fokhagymát, vagy bármi más is jól hangzik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 698 |
| Összes zsír | 25 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 203 mg |
| Nátrium | 896 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 74 g |