Itt van egy alacsony zsírtartalmú, magas rostos split borsó leves, ami felmelegszik és feltölt. Néhány zsírtartalmú kalóriát megtakarítva ez a levél leves nem tartalmaz sonkát, ami szintén kiváló vegetáriánus választást tesz lehetővé, feltéve, hogy csirkehús helyett zöldségleveset használ.
Ez a leves tökéletes ebéd-opciót igényel Mindössze egy egész gabonakenyér szükséges ahhoz, hogy kísérje, és ha különösen éhes vagy, adj hozzá egy zöld salátát egy egyszerű vinaigrette dressing-gel.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál canola olaj
- 2 fokhagymás gerezd, darált
- 1 hagyma finoman aprítva
- 1 nagy sárgarépa, kockára vágott
- 1 darab zeller, apróra vágva
- 1 apró apróra vágott burgonya, hámozott és darabokra vágva
- 4 csésze zsírmentes, alacsony nátrium csirke vagy zöldségleves
- 2 csésze vizet
- 1 1/2 csésze szárított split zöldborsót, átvágva és öblítve
- Frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Hőolajat egy nagy edényben.
- Sauté fokhagymát, hagymát, sárgarépát és zeller 3-4 percig, amíg lágy.
- Adjunk hozzá burgonyát, húsleveset, vizet és szárított borsót.
- Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt alacsonyra, fedjük le és pároljuk 45 percig.
- Hagyja, hogy a leves lehűlni kezdett, majd keverje át a keverőbe, majd simára keverje.
- Szezon ízlés szerint.
Szolgálat : kalória 220, kalória a zsír 26, teljes zsír 3g (sat zsír 0.3g), koleszterin 0mg, nátrium 74mg, szénhidrát 37g, rost 14.2, protein 13.7g
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 163 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 520 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 7 g |