Ez egy top-rated halcsorós recept foltos tőkehaljal vagy tőkehaljal, fűszerekkel, vajjal, burgonyával és sárgarépával, valamint hagymával és egyéb összetevökkel.
Ez a recept a fagyoshal halászatban használják, de a csirke lehet pollock, tőkehal vagy hasonló fehér hal.
A vajat is szalonnás csipkésen hagyva vajjal helyettesíthetjük, majd összezúzható szalonnával díszítjük.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font foltos tőkehal vagy tőkehal filé (frissen vagy fagyasztva)
- 1 csésze csirkehúsleves
- 1/2 teáskanál sót
- őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál édes paprika
- 1 1/2 csésze burgonya (kockára vágott és hántolt, körülbelül 1/2-inch)
- 3/4 csésze sárgarépa (kockás)
- 1 kis hagyma (apróra vágva)
- 2 evőkanál vajat
- 2 evőkanál lisztet
- 2 csésze tejet
- Díszítsük: apróra vágott petrezselyem vagy friss mogyoróhagyma
Hogyan készítsünk
- Vágja a filézett halakat apró darabokra; félretesz, mellőz.
- Egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben kombinálja a csirkehúslevet, a fűszerezést, a burgonyát és a sárgarépát. Főzzük le, fedjük le kb. 8 percig, amíg a zöldségek kifinomulnak. Adjuk hozzá a halat és főzzük még 8 percig.
- Közben, közepes serpenyőben, pároljuk meg a vajat, amíg meg nem puhul. Keverje hozzá a lisztet, amíg jól keverik. Fokozatosan adjunk hozzá tejet, folyamatos kevergetést. Folytassa a keverést és a főzést, amíg megvastagodott.
- Adjuk hozzá a sűrített tej keveréket a főtt zöldségekhez és halakhoz; folytassa a főzést körülbelül 5-10 percig, gyakran kevergetve.
- Díszítsük a halakrém friss apróra vágott petrezselyemmel vagy mogyoróval.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 448 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 123 mg |
| Nátrium | 990 mg |
| Szénhidrát | 35 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 43 g |