A fűszeres kolbász teszi ezt a lédús levest. Használjon csirke- és alma-kolbászt, andouille-t, vagy saját kedvenc füstölt kolbászt ebben a levesben.
Ez egy nagy adag levest egy nagycsalád vagy párt számára, vagy később fagyasztja be a tételt.
Amire szükséged lesz
- 1 font lencse
- 1 csésze kockára vágott zeller
- 1 csésze kockára vágott vöröshagyma
- 1 csésze kockára vágott sárgarépa
- 2 gerezd fokhagyma, durván aprítva
- 12 uncia
- füstölt kolbász , csirke,
- andouille , pulyka kolbász vagy más
- 6 csésze
- tyúkhúsleves
- 2 doboz (14,5 uncia egyenként) kockára vágott paradicsom, lecsúszott
- 2 csésze apróra vágott friss spenót (vagy svéd cseresznye vagy kelkáposzta)
- 1 citromlé, körülbelül 2 evőkanál
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Öblítse le a lencsét, és alaposan leöblítse.
- Az összes összetevőt, kivéve a sót, egy 5-7 literes lassú tűzhelyen.
- Fedjük le és főzzük LOW-on 6-8 órán keresztül, amíg a lencse és a zöldség nem ajánlott.
- Kívánt esetben pörköljön fel egy levest egy serpenyőben, hogy sűrűsödjön. Vagy használjon merülő keverőt, és keverje össze, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát.
- Kóstolja meg és sózzon szezonnal, szükség szerint.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 300 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 18 mg |
| Nátrium | 713 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 19 g |