Ezek a könnyű sertéshúsok tökéletesek a forgalmas naphoz az év bármely szakában. A szelet könnyen felkészíthető, és kb. 5-6 órát vesz igénybe a lassú tűzhely főzéséhez.
A finom mártást a gyümölcslevek készítik. Tálaljuk töltött vagy pörkölt burgonyával vagy rizszel, párolt brokkolival vagy a kedvenc oldalsó zöldségekkel .
Amire szükséged lesz
- 1-2 evőkanál olívaolajat (elegendő a serpenyőhöz)
- 4 középen vágott sertéshús
- Fekete bors (frissen őrölt)
- 1 borítékot
- hagymás leves mix , (kb. 1 uncia)
- 1 pohár
- csirkehúsleves vagy zöldségleves (alacsony nátrium)
- 1/2 csésze vizet
- 2 teáskanál kukoricakeményítő kevert 1-2 teáskanál hideg vízzel
- 1 evőkanál vajat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a sertésszeleteket, és frissen őrölt fekete borssal megszórjuk. Barna a szeleteket, mindkét oldalon barnára fordulva, összesen 5-7 percig.
- A barna szeleteket egy közepes vagy nagy lassú tűzhelyre helyezzük át .
- Egy tálban vagy 2 csészéses adagban keverje össze a levest, a húsleveset és a vizet. Öntsük át a szeleteket.
- Fedjük le és főzzük LOW-on 6-7 órára, vagy a HIGH-ra körülbelül 3 és 3 1/2 óra között.
- Vigye át a sertéshéjat egy tálra vagy tálra, és melegítse.
- Szárítsa le a gyümölcsleveket, és zsírozza le a zsírt. Tegye a gyümölcslevet egy serpenyőbe, és pároljuk. Keverje hozzá a kukoricakeményítő keveréket és főzzük, kevergetve addig, amíg megvastagodik. Keverjük fel a vajat, amíg olvad.
- Öntsük a mártást a szeletekre és szolgáljuk.
4. szolgál.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 532 |
| Összes zsír | 32 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 179 mg |
| Nátrium | 294 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 56 g |